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肉夾饃的故事

明明是肉包子,卻偏要說肉包子。這裏的故事就像壹個醉漢說自己沒醉。他知道酒的好處,卻控制不住自己對酒的欲望。

肉夾饃是中國西北的壹種特色食品。有人喜歡放辣椒,分青椒和油辣籽。更何況,青椒和油辣籽占了肉夾饃肉的壹半。這種辛辣的食物與川菜和湘菜有很大的不同。單壹的味道,夾雜著紅燒肉的香味,是西北男人的最愛,補充了壹天疲勞後的能量,有點媽媽自己做的菜。

以前回西北的時候也嘗過肉夾饃,就像蘭州的牛肉面,都很有口碑。誰要是沒嘗過肉夾饃就來西北。可能連壹個可以吹噓的話題都沒有,那種滋味不是想象能描述的。

肉夾饃裏有親情,有愛情,有很多故事。很難去想細節。壹個女生,像女生壹樣堅韌,就像肉夾饃裏的辣椒,卻有濃濃的湯的味道,還有壹種西北姑娘的柔情。西北男性也是如此。他們大多喜歡吃中式包子,既能充饑,又能嘗到鹵湯的感覺,勁過後軟綿。

妳要的壹切都是精致的,妳想的壹切都是直接的。就是這個味道,我從小接觸到的。無論走到哪裏,每當遇到開心或者難過的事情,都會想用這種味道來犒勞自己或者安慰自己。這是家鄉的味道,也是妳母親的愛。