每當冬季來臨的時候,不同地區和不同生活條件的人就會相應地采取不同的取暖方式。生活在城市裏的人大多都采用地熱,供暖質量非常好,整個屋子也會溫暖起來。然而,生活在農村的人基本都通過燃煤生火爐來取暖,也有少數的人會采用燒電爐。但是,像土家山區的農民,他們生活在十分偏遠的地區,煤電資源的獲取都十分的不容易,所以他們就通過烤柴火來取暖。如今,國家通過投入大量的人力物力來改善他們的現狀,但當地人依舊很喜歡采用烤柴火的方式取暖,必定有他們自己的原因。老壹輩的人們,在他們的思想裏,勤儉節約是非常重要的。而在冬季之前都可以上山去砍柴,到了冬季,就可以燃燒這些柴火來取暖了。這些都是十分實惠的燃料,在外的兒女在這個時候都會回家準備過年,壹家人圍在壹起烤火時如此幸福的氛圍是老人十分期待的。
除此之外,在烤火取暖的同時還可以做很多必要的事情。在土家地區,這裏的人們都會遵從壹個習俗,那就是每到過年的時候都會殺豬,來慶祝過年。為了長久的保留豬肉,以便可以在新的壹年繼續食用,那裏的人習慣將豬肉做成臘肉。臘肉經過反反復復的煙熏之後,可以是保存的時間延長,從而得到更好的保存,確保在使用的時候口味是最佳的。然而,在烤火的同時,煙熏臘肉隨著取暖也就做好了。還有壹些人,喜歡在火堆裏放上幾個紅薯,在人們取暖的時候,還可以品嘗到香噴噴的烤紅薯,簡直是太幸福啦!
在節約和享受美味的同時,最不能忽略的就是安全問題。壹定要註意把容易引起火災的東西都放遠壹點,否則,壹旦引起火災,將是無法估量的後果。