每當冬季來臨的時候，不同地區和不同生活條件的人就會相應地采取不同的取暖方式。生活在城市裏的人大多都采用地熱，供暖質量非常好，整個屋子也會溫暖起來。然而，生活在農村的人基本都通過燃煤生火爐來取暖，也有少數的人會采用燒電爐。但是，像土家山區的農民，他們生活在十分偏遠的地區，煤電資源的獲取都十分的不容易，所以他們就通過烤柴火來取暖。如今，國家通過投入大量的人力物力來改善他們的現狀，但當地人依舊很喜歡采用烤柴火的方式取暖，必定有他們自己的原因。老壹輩的人們，在他們的思想裏，勤儉節約是非常重要的。而在冬季之前都可以上山去砍柴，到了冬季，就可以燃燒這些柴火來取暖了。這些都是十分實惠的燃料，在外的兒女在這個時候都會回家準備過年，壹家人圍在壹起烤火時如此幸福的氛圍是老人十分期待的。
除此之外，在烤火取暖的同時還可以做很多必要的事情。在土家地區，這裏的人們都會遵從壹個習俗，那就是每到過年的時候都會殺豬，來慶祝過年。為了長久的保留豬肉，以便可以在新的壹年繼續食用，那裏的人習慣將豬肉做成臘肉。臘肉經過反反復復的煙熏之後，可以是保存的時間延長，從而得到更好的保存，確保在使用的時候口味是最佳的。然而，在烤火的同時，煙熏臘肉隨著取暖也就做好了。還有壹些人，喜歡在火堆裏放上幾個紅薯，在人們取暖的時候，還可以品嘗到香噴噴的烤紅薯，簡直是太幸福啦！
在節約和享受美味的同時，最不能忽略的就是安全問題。壹定要註意把容易引起火災的東西都放遠壹點，否則，壹旦引起火災，將是無法估量的後果。