1.?蔥姜雞腿
準備食材:雞腿、蔥、姜、蒜、蔥。
雞腿煮20分鐘,撈出,放涼,撕成小塊。
鍋內放入蔥、蒜瓣、蔥段加熱,炸蔥油,將熱油澆在姜、蒜、蔥沫上(調料比例見復印件),將汁倒入撕好的雞排中拌勻。
燃燒雞腿
準備食材:雞腿,姜。
用去骨的食材腌制雞腿30分鐘(比例見文案),調好料酒,雞腿兩面金黃後再放入鍋中。
倒入烹飪醬,小火燉10分鐘。在鍋上撒芝麻。
3.雙椒炸雞
準備食材:雞腿,青椒圈,小米辣,蒜片。
去骨雞腿,切成小塊,炒勻(見文案),油熱時放入雞丁,炸至金黃,倒入青椒圈、小米、蒜片,加調料(見文案)。
翻炒至辣椒出鍋。
4.香辣口水雞
準備食材:雞腿、小米辣、姜、青椒。
料汁比見文案。雞腿放鍋裏煮20分鐘,冷水煮熟,切成小塊,倒入料和汁。
5.咖喱土豆雞
準備食材:雞腿、胡蘿蔔、土豆、洋蔥。
將雞腿切塊,加入壹勺醬油,壹勺玉米澱粉腌制10分鐘,將雞腿煎至金黃色,撈出備用。加入洋蔥、胡蘿蔔、土豆、咖喱塊和壹杯椰奶(詳情見文案),加入壹杯水,然後倒入雞塊,蓋上蓋子燉15分鐘。
6 .扒雞
準備食材:土豆、香菇、洋蔥、小米辣、青椒。
將雞腿切塊,加入調料,放入土豆、香菇、小米,加蓋燜15分鐘,倒入紅椒、青椒、蔥,加入三勺鹽,(根據實際鹽度調整),翻炒至辣椒、蔥被切下。
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