1.？蔥姜雞腿
準備食材:雞腿、蔥、姜、蒜、蔥。
雞腿煮20分鐘，撈出，放涼，撕成小塊。
鍋內放入蔥、蒜瓣、蔥段加熱，炸蔥油，將熱油澆在姜、蒜、蔥沫上(調料比例見復印件)，將汁倒入撕好的雞排中拌勻。
燃燒雞腿
準備食材:雞腿，姜。
用去骨的食材腌制雞腿30分鐘(比例見文案)，調好料酒，雞腿兩面金黃後再放入鍋中。
倒入烹飪醬，小火燉10分鐘。在鍋上撒芝麻。
3.雙椒炸雞
準備食材:雞腿，青椒圈，小米辣，蒜片。
去骨雞腿，切成小塊，炒勻(見文案)，油熱時放入雞丁，炸至金黃，倒入青椒圈、小米、蒜片，加調料(見文案)。
翻炒至辣椒出鍋。
4.香辣口水雞
準備食材:雞腿、小米辣、姜、青椒。
料汁比見文案。雞腿放鍋裏煮20分鐘，冷水煮熟，切成小塊，倒入料和汁。
5.咖喱土豆雞
準備食材:雞腿、胡蘿蔔、土豆、洋蔥。
將雞腿切塊，加入壹勺醬油，壹勺玉米澱粉腌制10分鐘，將雞腿煎至金黃色，撈出備用。加入洋蔥、胡蘿蔔、土豆、咖喱塊和壹杯椰奶(詳情見文案)，加入壹杯水，然後倒入雞塊，蓋上蓋子燉15分鐘。
6 .扒雞
準備食材:土豆、香菇、洋蔥、小米辣、青椒。
將雞腿切塊，加入調料，放入土豆、香菇、小米，加蓋燜15分鐘，倒入紅椒、青椒、蔥，加入三勺鹽，(根據實際鹽度調整)，翻炒至辣椒、蔥被切下。
。