學校的人流量在社會各場所占很大比重,所以對小吃的需求量也多。通常校門口的小吃都賣的比較好,但要做到最受歡迎,就應該知道學生的口味偏好,順應季節變化及時調整,夏天和冬天,南方和北方各有側重點。趁著我還沒畢業,給大家說說最受歡迎的校門口小吃。
1,甜品。包括奶茶和點心,酥酥軟軟的小點心和濃香可口的奶茶適合大眾口味,不受季節限制,低成本高回收。夏天的奶茶可以加冰塊,冬天可以是溫熱的。大家在外面玩,總會覺得口渴,所以奶茶店可以提供飲品。下午休閑沒課的時候,也習慣和朋友去奶茶店聊聊天,點東西,蹭蹭WiFi過壹個悠然自得的午後。奶茶店多開發提供各種果汁,涼茶,綿綿冰,刨冰,咖啡,可可會更受大家歡迎。
2,盒飯。放學後的食堂總是人山人海,摩肩接踵,大家為了吃個飯經常需要排很長的隊伍,但輪到自己還不壹定能買到想吃的飯菜。這時候,盒飯就是壹個很不錯的選擇。不管是蓋澆飯還是各種炒飯,色香味俱全,校門口有很多家,買個飯也省時省力。在校門口做盒飯會受歡迎,學生會覺得方便實惠,吃慣食堂偶爾也可以改變口味。南方的口味可以清甜壹點,北方可以味道重壹點。
3,麻辣燙。這個在冬天特別受歡迎,寒冷的天氣,來壹碗熱乎乎的麻辣燙,有葷有素,覺得整個人都舒心了。麻辣燙是移動的火鍋,對於學生來說是解饞的佳品。因為火鍋價格高,而麻辣燙就很經濟,想吃什麽隨便點,最多花幾十塊就可以吃的很飽。麻辣燙菜品豐富,選壹堆放在壹起,用鮮湯著出來淋上芝麻醬,吃到嘴裏唇齒留香。所以麻辣燙在校門口也是很有人氣的單品,深受大家青睞。
以上這三種就是我經常去吃的小吃,是最受我歡迎的類型,縱觀周圍的朋友們,他們也是如此呢!此外,校門口的燒烤攤也是經常光顧的。還有雲吞,重慶小面,陜西涼皮,煎餅果子,章魚小丸子,蛋仔冰淇淋,東北烤冷面等都是很受歡迎的。
其實我覺得在校門口做最受歡迎的小吃,首先要食物味道正宗美味。然後要幹凈,保證食材新鮮,調料健康。最後要培養回頭客,定期推出新的菜品。過各種國家法定節假日,可以舉辦各種打折半價優惠活動來吸引新顧客。這樣,就會有口碑,也會受到大家歡迎和喜愛!