材料制備
做板栗酥餅的材料並不復雜。我們需要準備以下材料:
1.新鮮板栗500克。
2.200克小麥粉
3.糖100克
4.牛奶100毫升
5.黃油100克
6.適量的鹽
準備栗子
首先，我們需要剝栗子，然後用清水沖洗幹凈。接下來，將栗子放入鍋中，加入適量的水和鹽，煮開後小火燉30分鐘，直到栗子變軟。
第二步:磨碎栗子醬
栗子變軟後取出，放入攪拌機中，加入適量牛奶，然後攪拌成細密的栗子糊。如果沒有攪拌機，也可以用勺子將栗子搗碎，然後加入牛奶攪拌均勻。
第三步:制作面團。
接下來，我們需要將小麥粉、糖和黃油放入壹個大碗中，用手指均勻地摩擦黃油和小麥粉，直到它形成面包屑狀的情況。然後，將栗子糊加入面粉中，攪拌均勻，直到形成柔軟的面團。
第四步:制作糕點。
將面團放在案板上，用搟面杖搟成薄片。然後將搟好的面片對折，再次搟開，重復此步驟數次，直到面片變薄均勻。
第五步:填充。
把搟好的面團切成小塊，然後把栗子餡包進面片裏，用手指捏邊，保證餡料不會漏出來。重復這個步驟，直到所有的面團和餡料都用完。
第六步:烘焙。
將塞好的蛋糕放在烤盤上，烤箱預熱至180攝氏度，然後將烤盤放入烤箱烘烤15-20分鐘，直至蛋糕表面呈金黃色。
第七步:享受美食。
把烤好的栗子酥餅拿出來，放涼壹點，就可以品嘗了。栗子酥餅外皮酥脆，餡料飽滿，香甜可口，每壹口都能感受到秋天的味道。
結局
栗子酥餅是秋天的美味享受。雖然制作過程有點復雜，但是只要按照步驟來做，就可以輕松做出美味的栗子酥餅。秋天的午後，用壹個栗子酥餅泡壹杯熱茶，讓它們在妳的口中慢慢融化，享受秋天的美好時光。快來試試做栗子酥餅，讓妳的秋天更美味！