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羊肉有點臭味還能吃嗎?
能吃的情況:
羊肉本身就帶有壹定的膻味,有的人覺得這種膻味很臭,不想繼續食用,但其實羊肉的膻味是正常的,帶有膻味的羊肉是可以吃的。
不能吃的情況:
如果羊肉除了有膻味外,還帶有腐臭味,那麽這樣的羊肉,說明已經發生了變質,不宜繼續食用。
羊肉有點變味如何處理?
1、焯水去味
對於輕微變味的羊肉,可以通過焯水的方式將羊肉的臭味去掉,壹般在焯水的時候,加入適量的八角、白醋、白酒 、生姜等,可以有效的去出羊肉的臭味,並且還能增加羊肉的香味哦。
2、直接扔掉
有些羊肉放了幾天後,不僅有點臭味,而且還出現了流肉汁、肉質變軟等變質的情況,那麽這樣的羊肉已經失去了食用價值,所以只能忍痛割愛將羊肉扔掉了。
羊肉有點酸味還能吃嗎?
羊肉有點酸味不宜食用。
羊肉會變酸主要是由於微生物的浸染,這是食物變質的壹個現象,變質的羊肉中攜帶大量的有害物質,會使人體的腸道菌群紊亂,會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等食物中毒的情況,所以羊肉有點酸味不宜食用。