●不吃早餐會引起低血糖:經過壹夜的睡眠，身體的營養已經消耗殆盡，血糖濃度處於較低狀態。不吃早餐或吃得少，就不能及時充分補充血糖濃度。早上會出現頭暈、心慌、四肢無力、精神萎靡等癥狀，甚至低血糖休克，影響正常工作。
●不吃早餐很難減肥:有人認為不吃早餐可以減少熱量攝入，達到減肥的目的。事實上，不吃早餐的人往往會因為饑餓而忘記在午餐時減肥，忍不住暴飲暴食，導致體內熱量過剩，不僅難以減肥，還容易發胖。
●不吃早餐的人易患膽結石:調查發現，90%以上的膽結石患者都是不吃早餐或早餐吃得少的人。不吃早餐或早餐吃得少，空腹時間過長，膽汁分泌會減少，但膽固醇含量不會改變。久而久之，膽囊內膽固醇和膽汁過多，就會引起膽結石。
●不吃早餐易患心腦血管疾病:人在壹夜的睡眠中，由於呼吸、排尿等顯性或非顯性出汗，導致大量水分流失。如果他們不吃早餐或不喝水，他們的血容量就會減少，血液粘稠，血小板聚集增加，容易形成微小的血栓，容易堵塞心腦血管疾病。中老年人尤其要註意這壹點。
●不吃早餐易患胃病:不吃早餐會改變人體消化系統的生物節律、胃腸蠕動和消化液的分泌。如果消化液沒有被食物中和，會對空腹時的胃腸粘膜造成不良刺激，引起胃炎，嚴重者會出現消化性潰瘍。
●不吃早餐影響智力:專家發現，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學生明顯高於不吃早餐或吃得少的學生。這是因為不吃早餐的人，由於缺乏營養和能量，大腦不會正常發育和運轉，長期會阻礙記憶力和智力的發展。
●不吃早餐影響壽命:人體的健康長壽取決於人體的生物鐘。不吃早餐擾亂了生物鐘的正常運轉，身體所需的營養不能及時補充，生理機能就會下降。此外，不吃早餐給身體帶來的各種疾病的影響正在影響著人們的健康和壽命。
根據營養專家的說法，早餐是壹天中最重要的壹餐。從睡眠中休息後，身體為壹天的工作和學習做好了充分的準備。這個時候確實需要攝入豐富的營養來應對壹整天的消耗。不吃早餐會帶來什麽危害？
第壹，不吃早餐會引起低血糖，讓人抑郁。經過壹夜的睡眠，人體內的營養已經消耗殆盡。此時血糖濃度處於較低狀態。如果不吃早餐，血糖濃度會持續下降，導致面色蒼白、四肢無力、精神萎靡，有時甚至出現低血糖休克。
第二，會嚴重影響記憶力。據專家介紹，大腦的能量來自葡萄糖，葡萄糖只能在肝臟和腎臟中積累，只能儲存8小時。早上不吃飯，大腦能量不足，造成記憶力下降。
第三，不吃早餐容易得胃炎、潰瘍等慢性病。
第四，誘發膽結石。人在早上空腹時，體內膽汁中膽固醇的飽和度較高，因此吃早餐有利於膽囊中膽汁的排出；反而容易使膽汁中的膽固醇沈澱，產生結石。英國學者對患膽結石女性的調查發現，患膽結石的人與長期不吃早餐有關。
所以，我們不僅要吃早餐，還要非常重視早餐的質量。有人認為“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持吃早餐是延年益壽的要素之壹。