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芒種的民俗活動有哪些?

《二十四節氣》說:“五月節,是指谷中有芒種莊稼。”也就是說大麥、小麥等。都成熟了,搶豐收很迫切;晚稻、黍、厚等作物也是播種最忙的季節。農諺說“忙著種,就忙著種”,可見種的重要性和人的忙碌。那麽,芒種有哪些民俗活動呢?我來說說吧。

煮梅:有芒季煮梅的習俗,歷史悠久,早在夏朝就有。

因為梅子吃起來酸酸的,很難直接吃,吃之前壹定要加工,所以就有了水煮梅子。梅子的烹飪方法有很多種,如用糖煮梅子或用糖拌曬幹的梅子使梅子汁浸出,或用鹽煮梅子或用鹽拌曬幹的梅子使梅子汁浸出,並在其中加入紫蘇。北方產的烏梅在中國很有名。當它和甘草、山野植物、冰糖壹起煮,就制成了夏季佳品——酸梅湯。

掛艾草:天氣越來越熱,蚊蟲滋生,疾病容易傳播,所以五月被稱為“百毒之月”。古時候門楣上掛艾草是為了驅蚊。因為這個節氣恰逢端午節(農歷五月初五),家家戶戶都在門楣上掛菖蒲,以辟邪驅毒。因此,五月在古代也被稱為“普月”。

這個節氣中的習俗,多與端午節慶典混雜在壹起。俗話說“破餃子不抿壹口,送不來。”意思是過了端午節,就真的是夏天了。

安苗:安苗是皖南的壹種農耕民俗活動,始於明初。每到稻種遮天蔽日的季節,為了祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶都用新小麥粉蒸包,把面粉揉成五谷、六畜、瓜果、蔬菜的形狀,再用蔬菜汁染為祭品,祈求五谷豐登,村民平安。

送花給神:在芒的季節送花給神是壹個古老的民間習俗。認為芒的種子已經過去,花開始枯萎,花神退位。因此,人們常常在芒籽日舉行祭祀花神的儀式,同時向花神表達謝意,希望來年再相見。在那壹天,人們會設置供品,焚香祭祀,送別花神。

曹雪芹在《紅樓夢》第二十七回中寫道:“那些姑娘,或者用花瓣柳枝編轎子馬,或者用錦紗折成幹樓,都是用彩線紮的。這些東西被綁在每壹棵樹和每壹朵花上。繡帶在花園裏飄揚,鮮花盛開。

曬蝦皮:到了天篷的季節,沿海地區的漁民都在忙著曬蝦。因為是天幕的季節,蝦正處於產卵期,而且體質肥美,肉質紮實,營養價值較好。人們把芒籽期的幹蝦皮稱為“芒籽皮”。

但由於全國各地的風俗差異很大,風俗也不壹樣。但無論如何,芒籽是壹個農業特征突出的季節。

泥鬥:黔東南的侗族青年男女,每年在種芒前後都要舉行泥鬥節。當天,新婚夫婦在好青年男女的陪同下,集體種下了稻秧,壹邊種稻秧壹邊互相玩耍,互相扔泥巴。活動結束後檢查結果,身上泥最多的人是最受歡迎的人。

農村有許多與芒種有關的諺語,如:“麥粒在芒種前後到來,男女老少日夜忙碌。”“芒籽吹北風,秧根旱斷。”“不種芒,再種也沒用。”“五月在壹個大土堆裏種紅薯,六月種壹根土豆。”這些諺語充分說明了作物種植“春爭日,夏爭時”的繁忙和緊迫。