幫助孩子擺脫考試怯場。
家長壹開始就要做好減壓工作
首先，家長不要盲目給孩子定太高的指標，達不到會怎麽樣。臨近考試的時候，尤其是不要天天說考試的事情，因為說的越多，越會激發孩子考試緊張的信號。另壹方面，在考前和考中不宜給孩子做過多的材料準備和具體服務，會給孩子增加很多無形的壓力。
另外，家長也要讓孩子學會正確對待考試。孩子在考試中遇到不熟悉的題目很正常，每個學生都有可能。如果壹個孩子能正確認識這些壓力，自我調節，化壓力為動力，保持考場整潔，那麽不僅不會影響成績，還可能考得更好。
引導孩子在考場上緩和情緒。
教孩子用“轉移註意力”和“自我暗示”的方法。轉移註意力就是暫時把註意力集中在考試以外的事情上，從而緩解緊張情緒。比如太緊張的時候，認真聽老師講課，觀察老師的衣著和表情，思考壹會兒自己最感興趣的事情，就會讓自己平靜下來。自我暗示就是在心裏提醒自己:我很平靜，我的呼吸有多平穩，我的頭腦很清醒...這種反復提醒也有助於緩解我的緊張情緒。
循序漸進地教孩子回答問題。
首先，把自己的名字和準考證號壹個壹個寫下來，有助於勞動者平靜下來。其次，看問題，考察問題的意思，按照問題的順序回答。緊張的孩子不要先看完所有的題，這樣很容易因為看到壹個不熟悉的題目而增加緊張感。如果妳不明白妳不能回答的問題，就暫時放下，不要占用太多時間，以免耽誤做其他題的時間。第三，認真核對，避免遺漏。在大問題和難題上多花點時間。最後，要特別註意檢查試卷的正反面，不要漏掉任何壹道題。
範誌紅:考試季科學飲食八問八答
1.我現在很重視給孩子吃早餐，但是早餐吃什麽好呢？
早餐中，如果澱粉類食物、高蛋白食物和蔬菜水果都有，就是合格的早餐。如果妳加壹把堅果，這將是壹頓不錯的早餐。至於早餐是中式還是西式，沒那麽講究，只要有營養，吃著舒服就行。
比如壹個切片的烤全麥饅頭(或者面包也可以)，幾片醬牛肉，1碟芹菜丁拌核桃，1碗牛奶燕麥片，半碗櫻桃番茄。這樣營養全面的早餐非常適合考生。因為孩子從吃早餐到考試結束通常需要3個小時以上，甚至更長，如果早餐馬馬虎虎，很難保證他們能在幾個小時內穩定發揮高度的思維效率。
比如吃壹兩個素菜包子，1碗燕麥粥小米粥，1個水煮蛋，1盤五香煮花生，就是壹頓不錯的早餐。粥可以用面湯代替，如西紅柿蘑菇雞蛋面湯；饅頭可以用雞蛋和蔬菜煎餅代替，雞蛋可以用豆制品或熟肉代替，蔬菜水果可以根據喜好調整。
2.聽說牛奶可以安神，但是孩子早上喝牛奶會讓人犯困影響學習嗎？
沒有這種麻煩。晚上喝牛奶有助於睡眠，並不代表它是催眠食物。早上人體逐漸興奮起來，壹杯牛奶也不會改變這個趨勢。相反，牛奶中大量的鈣和牛奶蛋白分解產生的鎮靜肽可以幫助人體保持平靜的狀態，這正好有利於克服考試時的煩躁情緒。缺鈣時，人容易過度緊張，急躁，這是考試大忌。
但是，牛奶雖好，如果孩子平日不愛喝，或者喝了牛奶後腹脹腹瀉，就不要刻意喝牛奶了。可以用酸奶代替。青少年平時喜歡喝酸奶，酸奶沒有不耐受問題，有利於消化吸收。只要胃部沒有不適，早上喝酸奶是沒有問題的。怕冷的人可以提前壹小時拿出來，常溫飲用。
3.聽說生食維生素最豐富。吃生蔬菜對腦力最有益嗎？
不壹定。生吃蔬菜有利於維生素C和葉酸的保存，但並不是所有的蔬菜都要生吃。因為考試期間最重要的是飲食衛生，生吃蔬菜對衛生要求更高，熟食更安全。同時，有些考生平日不習慣吃生蔬菜，或者吃生冷食物容易腹脹、腹瀉。這些情況要以溫熱的食物為主。蔬菜煮著吃，只要不過火，不要太軟太爛，蔬菜中的大部分維生素不用炒就能獲得。
4.孩子深夜復習。應該加什麽零食？
按理說，考前壹周，就應該充分休息，恢復體力。不用熬夜準備。每天10都要休息，就不用吃夜宵了。睡眠不足會嚴重阻礙大腦的思維能力，最後壹刻磨槍的方式是極其無效的，也是極其不可取的。
如果壹定要學習到11點以後，或者實在睡不著，那就有必要準備壹些夜宵，但不是午夜，而是晚上9點左右。同時，夜宵要容易消化，不給胃腸道造成負擔，不影響晚上休息，如小米粥、蓮藕糊、稀面湯、牛奶、酸奶等。晚上不要吃羊肉串等食物，睡前壹小時不要吃東西。
還有壹點要註意的是，考試時不要用濃茶、咖啡、提神飲料來增強精力。咖啡因雖然會讓人暫時有睡意，但是會消耗更多的營養物質，影響晚上的睡眠質量。使人無法及時感受到疲勞的跡象，身體無法及時休息。最終不利於精力的恢復，從而影響第二天考試的表現。
聽說海鮮和核桃含有ω-3脂肪酸，對大腦最好。多吃海鮮有幫助嗎？
不壹定。海鮮高蛋白低脂肪，含有omega-3脂肪酸，是大腦的重要組成部分。但是，人的腦細胞增殖在兒童時期就已經完成，成年後補充大量的ω-3脂肪酸不會使腦細胞發生任何明顯的變化。對於平日很少吃海鮮的孩子來說，突然多吃海鮮可能會引起腸胃不適，甚至有的孩子會對某些海鮮過敏。
對於內地來說，海鮮的新鮮度不足，導致食物中毒的風險更大。另壹方面，海鮮的汙染問題更加突出，會增加人體的排毒負擔。所以，如果不是在沿海地區，不建議考生多吃海鮮。
核桃也壹樣，短期內起不到“補腦”的作用，喝核桃做的甜飲料更是害人不淺。每天吃兩三個核桃對身體有好處，但是這種效果需要很長時間才能顯現出來。考前吃保健品或者壹些神奇的食物是不可能提高成績的。最多是壹種心理安慰。
6.高考期間想給孩子補補品。什麽是教育和激勵？有用嗎？
不建議考前補。青少年正處於旺盛的生長發育期，不需要像中老年人那樣需要補藥。如果沒有專業的指導，錯了就會惹事。吃各種所謂的教育營養對智商不會有什麽明顯的影響，因為大腦神經系統從小就已經發育好了，以後的主要問題是如何開發利用。只要能滿足基本的營養需求，腦能量供應充足，智力水平就能發揮出來。很大程度上，吃這些營養素是壹種精神慰藉。
打點滴補充葡萄糖和白蛋白就更扯淡了。靜脈輸液風險很大，絕對不能采取這種有害無益的措施。不要總想著投機取巧，不要總想著奇跡。考生能夠身心舒暢，沈著冷靜，發揮出自己平時的水平，就是最大的勝利。
由於考前精神緊張，如果對平日的飲食不是很滿意，可以考慮服用400 mg以內的復合維生素或鈣片。註意按照推薦的劑量吃，不要隨意多吃，因為有些營養素攝入過多對身體不好。
7.平日裏，家裏的飯桌太沈悶，總是這樣。高考想做點好吃的，不知道吃什麽？很頭疼。
不要太擔心。如果平日飲食平淡，考試時突然烹飪大量不同的食物，無形中增加了考生的壓力。其實高考或者中考都只是壹場考試。既然平日能考的很好，這次就正常發揮就好了。家庭成員只需要在食物多樣化上考慮適當的改進，不要引入很多平日沒吃過的新食物。因為新的食物可能會分散孩子的註意力，增加壓力，而且由於平日沒有吃過，可能會有過敏、不耐受、腸胃不適等隱患。
比如有的人認為大蝦是高檔食品，就大量給孩子做。導致孩子胃腸道不適應腹瀉，得不償失。甚至有的孩子對蝦蟹過敏。豆子也是如此。平日不吃東西的孩子突然吃很多，可能會引起脹氣，妨礙即興發揮。如果妳真的想做壹些新的事情來安慰妳的孩子，妳不妨等到考試之後。
8.可以推薦壹些大家都能吃的，對考試很有幫助的優質食物嗎？
只要符合考生體質，考試期間什麽都可以吃。如果壹定要推薦，那就推薦酸奶、豆腐、各種綠葉蔬菜、小米、糙米、百合、蓮子等雜糧。
酸奶富含B族維生素，有利於思考。同時含有豐富的鈣，有利於平靜情緒；易於消化吸收，其中的乳酸有利於降低胃腸道感染的風險。
豆腐還富含大豆中的鈣和卵磷脂。卵磷脂可作為人體神經遞質乙酰膽堿的原料，對維持記憶有好處。
蔬菜中含有豐富的維生素C、鈣、鎂和膳食纖維，有助於預防便秘，有助於抵抗壓力。
小米和糙米含有B族維生素，有利於避免抑郁和情緒低落，而糙米中的γ-氨基丁酸有利於情緒穩定。百合、蓮子等食材含有豐富的膳食纖維和低聚糖，並不難消化。它們是很好的晚餐配料。用糙米煮粥，清爽可口，有利於平靜心情。
這些食物基本不會過敏不耐，壹般人都能吃，到處都能買到。不過我還是建議家長們靜下心來，根據每天的生活節奏和飲食內容來服務。越淡化高考，孩子壓力越小。
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