雞爪要用什麽食材燉？

黃豆花生燉雞爪原料:黃豆、花生、雞爪、姜2片、陳皮2片。做法:1。提前壹個晚上把大豆和花生泡在水裏。2.雞爪洗凈，放入冷水中。水燒開後，煮1-2分鐘，再拿出來洗壹遍。3.在另壹個砂鍋裏加入適量的水。水燒開後，加入雞爪、姜片、橘皮，加少許料酒。大火煮開後，繼續大火煮10分鐘。4.然後加入黃豆和花生，大火煮開，小火燉1小時。關火前加入適量鹽和雞精調味。黃豆雞爪湯材料:黃豆約100克，雞爪8個，甜玉米1個。做法:1:將雞爪剪去指甲，放入有白酒和姜片的水中，煮沸，撈起，沖洗幹凈；將玉米切成段；將大豆洗凈。2:湯鍋倒入5~6碗水，將黃豆、玉米放入大火燒開，轉中小火半小時；3:加入飛在水面上的雞爪，水再次燒開後小火燉1小時；4:加鹽調味。經驗分享:1:雞爪容易爛，先放黃豆煮半小時再放雞爪；2:湯煮好後，把雞爪撈起，油鍋燒熱，放進去，加點醬油和糖，攪拌均勻，放2勺湯，煮開後裝盤，就是很好的醬雞爪；3:湯裏的水要根據妳家人口多少來調整，材料也要相應增減。紅棗花生燉鳳爪材料:鳳爪6只，花生1顆，去皮小紅棗1顆。調料:姜片、鹽、蔥花。步驟:1。雞爪洗凈，切尖。將花生浸泡在水中約10分鐘。將去核的紅棗洗凈待用。2.將鍋水燒開，水中加入兩片生姜，將雞爪焯壹下，撈出洗凈。3.取壹個幹凈的鍋，瀝幹水，放入姜片，放入處理好的雞爪和花生，大火燒開，轉小火，約60分鐘。4.加入紅棗15分鐘，加鹽調味，撒上蔥花。PS:第三步，註意鍋內是否有浮沫。如果有，盡量撇幹凈，會影響整個湯的味道。不要仁慈。另外，大棗的核是上火的，用大棗煲湯最好選擇去核的。大棗具有很強的保健作用，在中醫的方劑中也經常見到，因為大棗不僅具有解表藥性的作用，還能補氣養血，是很好的營養保健品。對於女性朋友來說，紅棗既有保健作用，又有美容作用，是不可多得的美容保健品。雞爪營養價值很高，富含鈣和膠原蛋白。膠原蛋白在酶的作用下，可以提供皮膚細胞所需的透明質酸，使皮膚水潤有彈性，從而防止皮膚下垂起皺。多吃不僅有美容作用，還有軟化血管的作用。花生含有不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等多種營養成分，可預防心血管疾病、心臟病、高血壓、腦出血，防止膽固醇在血管內沈積堆積，引起動脈硬化。花生含有膽堿和卵磷脂，在壹般雜糧中很少見。能促進人體新陳代謝，增強記憶力和神經系統，提高智力，抗衰老，延年益壽。雞爪雙骨湯材料:雞爪5-7只，管骨1-2根，脊骨1-2根，白蘿蔔1根，生姜少許。做法:1，雞爪洗凈。2、筒骨、脊骨切件，洗凈，用清水浸泡，以去汙血和油脂。3、白洛布洗凈切塊。4.將以上材料放入電瓦鍋中煮1-2小時，即可飲用。說明:這湯味道鮮美，營養豐富。