當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 妳好,我想開個泰國菜館,看到妳有經驗,想詢問下廚師要從哪請,還有食料和餐具從哪進?

妳好,我想開個泰國菜館,看到妳有經驗,想詢問下廚師要從哪請,還有食料和餐具從哪進?

我們酒店曾經做的是泰國菜,和妳說說我的感受,妳在考慮吧:

1.我們的從北京學的太過魚翅食府,包括泰國菜和魚翅,泰國的魚翅味道是不錯的,菜品的話,味道也是不錯的,泰式咖喱蟹,冬陰功買的都還可以!我們酒店式,請的北京的廚師,教了壹個月,然後就走了,負責給妳提供原料,泰國師傅在的時候,菜品的味道還是不錯的,時間長了,做的就壹般了!2.原料的成本還可以,妳要是做的話,菜品的利潤還是可以的,可以做高端菜品,強烈的推薦泰國的砂鍋魚翅,湯汁的味道真的不錯,加上泰國的香米!3.原料和盤子類的東西,妳可以到北京購買,北京大型的批發市場都是從北京發貨,餐具的話,我們是在山東采購的,反正質量還是可以保證的!

妳要是有什麽疑問,可以給我發送電子郵件511368948@qq.com

我做餐飲已經4年多了,現在不做餐飲了,改客房了!但是對於餐飲的還是很有很大的情懷的!呵呵!妳要是開泰國餐廳的話,還要考慮到酒店的裝修和背景!我們酒店就買了壹大棵棕櫚樹放在大堂了,還有泰國的佛像什麽的,反正弄得還可以!

寫了這麽多,給個高評吧!