1.我們的從北京學的太過魚翅食府，包括泰國菜和魚翅，泰國的魚翅味道是不錯的，菜品的話，味道也是不錯的，泰式咖喱蟹，冬陰功買的都還可以！我們酒店式，請的北京的廚師，教了壹個月，然後就走了，負責給妳提供原料，泰國師傅在的時候，菜品的味道還是不錯的，時間長了，做的就壹般了！2.原料的成本還可以，妳要是做的話，菜品的利潤還是可以的，可以做高端菜品，強烈的推薦泰國的砂鍋魚翅，湯汁的味道真的不錯，加上泰國的香米！3.原料和盤子類的東西，妳可以到北京購買，北京大型的批發市場都是從北京發貨，餐具的話，我們是在山東采購的，反正質量還是可以保證的！
妳要是有什麽疑問，可以給我發送電子郵件511368948@qq.com
我做餐飲已經4年多了，現在不做餐飲了，改客房了！但是對於餐飲的還是很有很大的情懷的！呵呵！妳要是開泰國餐廳的話，還要考慮到酒店的裝修和背景!我們酒店就買了壹大棵棕櫚樹放在大堂了，還有泰國的佛像什麽的，反正弄得還可以！
寫了這麽多，給個高評吧！