徐州所謂的“年”並不僅指除夕和初壹，老年人說，從臘月初八到元宵節期間都是徐州的“年”。
初三、初四接閨女待女婿，初五是五忙，忙迎財神，忙準備營業、忙送窮，初六，六六大順，營業開張、接待朋友，初七，是人日，敬祖、敬老，學子喝熱粥，(“壹雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”?)，初八，選谷，兆豐年;初九，準備外走，初十，準備花燈。十壹鬧哄哄，十二搭燈棚，十三掛高燈，十四燈正明，十五蒸面燈。
祭竈
臘月祭竈活動，俗稱“官三民四”。先請竈君碼(即買竈君像，碼為紅、綠、黃三色印刷)，晚上貼在竈上，兩側加對聯為:“上天言好事，下界保平安”，上額寫:“壹家之主”，同時念道:“竈王竈王，請妳吃糖，上天言好事，回宮降吉祥” 敬竈神時，全家依次叩拜，把谷糖打開上供，並抹壹點在竈君嘴上。二更後收供，全家分吃谷糖。
年俗歌謠:忙得跟沒有年三十似的
臘月廿三:家家過小年。
壹過臘月二十三，老覺得好多年貨還沒有備齊。
民諺說:二十三送竈王爺上天，二十四熬糖炒花生炸果子，二十五買新笤帚掃屋撣塵土，二十六趕集去割肉，二十七殺只雞，二十八蒸饃把面發，二十九垃圾臟物朝外走，大年三十燒香守夜。如果沒有年三十，什麽事情均需提前準備，那就倍加忙碌。遂有了民諺:忙得跟沒有年三十似的。
攢了壹年的東西都拿出來，看著孩子長大忙也高興。這是千百年來的積習。
春聯窗花:迎福納祥
徐州人貼春聯習慣在除夕，多半是男人們的事。最簡單的是院門上貼壹副，許多人家爐臺鍋竈要貼，箱櫃桌椅要貼，水缸石磨井臺也要貼。徐州人解放前，春聯通用的多是“風調雨順、人壽年豐”、“知足常樂，能忍自安”、“又是壹年”之類。
春聯是書法的藝術，那麽，窗花門簽卻是剪紙藝術。窗花是集裝飾性、欣賞性和實用性於壹體的民間節慶藝術佳品，在鄉村特別盛行。門簽，稱“春幡”、“春勝”，貼在門楣、窗楣上，隨風飄動，所以又叫“風簾子”，是迎春納福、驅邪避災的作用，即古代“掛桃木符”的演變。
現在徐州城鄉街頭集市，壹過臘八，賣春聯窗花爆滿市場，琳瑯滿目，朱紅金燦，人頭攢動，熱鬧非凡。
除夕:祭祖守夜放爆竹
“震耳聲聲爆竹傳，弱孫雀躍畫堂前。有心教演周公禮，反索於我添歲錢。觸目年華恨不蠲，華堂正供蠟含煙，衣冠肅拜誠如祭，守歲良宵夜不眠。”
徐州民國詩人蔔嘯天《除夕旅懷》中的詩句，描繪出當時徐州人除夕的風俗和心境。除夕守夜，並不是家人相對枯坐，是有許多事情需要做，而且是需要認真做、小心做。
晚飯後，祭祖開始，條幾揩凈，供上祖像，壹壹擺好雞、魚、肉、果，焚香而拜。壹般人家的祭祀，雖然簡單，也是要擺上四盤供品，點炷香，灑杯酒，口裏祈禱幾句。還要在路口燒“年紙”，給故人表示心意。
隨後家人團聚。壹家人平時天南海北，過年了團聚在家門裏，圍爐坐在室內，祭祖守夜，吃著果品，飲著香茶。大人回顧壹年辛勞，望著孩子出落成人;孩子聆聽著長輩的教誨，盼望著新春的禮物和喜悅，等候新的壹年的降臨。待子時鐘響，大家便燃放鞭炮下餃子，此謂“交子”，寓意新年伊始，萬象更新。
現在除夕夜，有了央視春晚，守夜話題愈加豐富了。往往是在八點開始，八點前，祭祀的時間足夠，事情完全可以照樣做得齊全。
正月初壹到十五的年俗
初壹:拜年吃素餃 素凈壹年
大年初壹，放鞭炮，燒金箔，俗謂接天地。孩子要早起，起來是拜年。
大年初壹要穿新衣服，不然壹年沒有新樣子。大年初壹說話要文明，否則要學瞎了，流裏流氣壹年。所以，初壹的孩子最聽話，叫磕頭便磕頭，叫喊什麽喊什麽，還能得到壓歲錢。
徐州大年初壹，第壹頓早餐，不能吃剩飯，不能喝面水湯，預兆壹年糊裏糊塗，拖拖拉拉。第壹頓飯只能吃素餃子，不能吃葷餃子。素餃子，求得未來的壹年素素凈凈。徐州主婦，初壹清晨要煮準備好了的素餃子，煮好了，第壹碗敬天地，第二碗敬前輩，然後自家再食用。現在時興在飯店聚餐年夜飯，上主食時，第壹道也必須是要端上壹盤香菇、春韭、豆角、豆腐等餡的素餃子，這是商家必須講究的。這或許就是徐州人幾百年的約定俗成。
初二:看丈母
初二開始走親戚，舊時的規矩是“初二姥姥初三姑，初四初五看丈母”，現在變成“初二初三先丈母，初四初五再看姑”。徐州地區也是如此，初二是娘家接閨女帶女婿的日子，是娘最忙碌的壹天。徐州地區把女婿稱為“高客”，要傾其所有，熱情款待女婿。
初三:赤狗日
大年初三又稱赤狗日，與“赤口”同音，通常不會外出拜年，傳說這天容易與人發生口角爭執。不過這個習俗早已過時，因為現在人們難得春節團聚，對此已經淡化許多。
初四:祭財神，不宜遠出
大年初四是祭財神的日子，過去，老板想將某人“炒魷魚”，這天就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人。還有傳說說，竈王爺這天要來查戶口，因此也不宜遠出。
初五:供神求財，倒垃圾做活
正月初五，徐州人稱為“五忙”。早晨起來，先焚香供神，晚上再收供。五忙這天，禁忌動針線，郊區及周圍數十裏之內的民眾，多到城內城隍廟進香，直延至正月十五。
在徐州做生意的南方商家敬奉財神，大都是在大年初五，並有“搶財神”之說。所謂的搶，就是在初五淩晨，早早去財神廟裏去拜祭。
初五，有的地方叫“破五”，店鋪可以下門營業做買賣了，於是徐州也有許多商家選擇這壹天，先到財神廟敬奉財神，然後鳴放炮竹，迎接第壹位客戶。大年初五還是“送窮”的日子，從這壹天開始，可以傾倒垃圾，動家什做活，出遠門了。
初六:六六大順，營業開張、接待朋友
年初六，舊時商店酒樓才正式開張營業，而且要大放鞭炮，不亞於除夕的境況。傳說這壹天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩，因為12是6的二倍，這叫六六大順。這壹天，每家每戶要把節日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。
初七:“人日”
正月初七是中國傳統習俗中的“人日”，亦稱“人勝節”、“人慶節”等。傳說女媧初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物後，於第七天造出了人，即是“人的生日”。這天的活動要顯示人的力量，蘇軾在徐州做官時，正月初七就帶領人去郊外狩獵，得勝後就“歸來仍脫粟，鹽豉煮芹蓼”，歡聚壹堂。
初八:選谷，兆豐年
初八是谷日，傳說是谷子的生日，也叫順星節，傳說是諸星下界的日子，天空星鬥出得最全，如果這天天氣晴朗，則預示這壹年稻谷豐收，天陰則年歉。
初九: 祭天
農歷大年初九，民間習俗是玉皇大帝的誕辰，要舉行盛大的祭天活動。
初十: 祭祀石頭
初十是石頭的生日，這壹天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至要祭祀石頭。
十壹:子婿日
正月十壹是“子婿日”，是嶽父宴請女婿的日子。初九慶祝“天公生日”剩下的食物，除了在初十吃了壹天外，還剩下很多，所以娘家不必再破費，就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒，民歌稱為“十壹請子婿”。
十二至十五:元宵燃燈
過了正月十壹，人們開始準備慶祝元宵佳節。童謠是這麽唱的:“十壹嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。” 正月十五就是“元宵節”了，它是壹年中第壹個月圓之夜，也是大地回春的夜晚，又稱為“上元節”。元宵燃燈的風俗起自漢朝，這壹天少不了還要吃元宵、湯圓。正月十六夜則是小孩的節日，所有的小孩拿出自己的燈籠對著別人的重重壹撞，這個叫做“碰燈”。講究的是今年的燈籠不能留到明年，必須以“碰燈”的方式銷毀。
盤點徐州傳統的
春節娛樂活動
拜會、廟會、鄉會
為慶賀春節，農村往年，每到臘月就有熱心人組織春節娛樂活動，郊區叫拜會，銅山叫迎神廟會，邳州叫鄉會，都是農民自發組織起來，以舞獅子、劃旱船、大頭和尚、板凳會、竹馬、花鼓等形式，串聯起來，在各村巡回遊行、演出。
邳州《灘上鄉誌》說:幾百年來，不少村莊群眾自籌資金辦會，壹進臘月就開始“盤會”即排練，從正月初壹至初八在各村演出。參加的人從幾歲的孩子，到年近古稀的老人，都樂意。但上世紀六七十年代曾被當作封建迷信被取締。
1978年的春節鄉會又恢復了。鄉會壹直玩到元宵節，正月十五鬧花燈，把春節活動推向高潮。只是比以往又增加了新形式、新內容。
鬧新春:鑼鼓歌舞遊行
徐州史誌協會副會長李世明回憶，奎山快九十歲的苗老先生興奮說起當年的事情---做什麽?拜會。這裏的拜會，不是指鄰裏親戚之間的私人禮尚往來，而是村社之間，以鑼鼓、雜技、旱船、舞獅子等表演形式相互禮拜、娛樂、競技，顯示本村的威武、團結和禮儀。
隊首是嗩吶、笙竽、鈸鑼等壹行人開道，隨後是壹位彪形大漢，雙手各執壹片直徑尺余的大鑔，鑔聲洪亮，接下是四面或六面紅漆大鼓，最多達八面，或斜背在胸前，自擂自打，或有人背在身後，擂鼓人跳躍著擂擊著，口裏吶喊著，十分威風。後面還有好長隊伍，前面幾人懷抱五谷鬥秤，有的戴著面具扮作鬼神，隨後便是村民，男女老幼，奇怪的是各人都拿著壹只拃把長兩頭翹的板凳，隨著擂鼓的節奏，壹邊吶喊，壹邊弓腰用板凳敲擊地面，左右前後，嗩吶的悠蒼，板凳敲地的激越，陣陣遏雲的吶喊，非常壯觀。
老人們說，這種活動不是進行壹次兩次，春節期間從初三可以延續到元宵節，年初七(人日)掀起高潮。元宵節還與其他鄉裏的鑼鼓隊比武。
這種新春民俗，地方色彩非常濃烈，其他地區少見，徐州以往的地方史誌和近幾年的民俗著述，也沒有記載。這徐州遠古曾有“儺舞”，漢畫像石上有過儺舞的圖像，唱跳歌舞，動作質樸粗獷。奎山這種拜會顯然帶有原始的、古樸的社稷和祭祀的意義。
類似的社祭活動，銅山稱作“迎神賽會”，柳新壹帶流行。邳州稱作“鄉會”。都是年前準備，年初二即去鄰村表演，鄰村也來回報演出，直至到上元節。