2、受天氣影響:如果是在寒冷的冬天,壹般栗子蛋糕可以在冰箱裏保存壹周。冬天氣溫低,細菌繁殖不快,而冰箱溫度更低,沒有細菌生存的環境。栗子蛋糕如果用保鮮袋密封,在冰箱裏至少可以保存七天。夏天,栗子蛋糕即使用保鮮袋密封存放在冰箱裏,也最好不要超過3天。夏天氣溫高,細菌繁殖快。即使是冰箱也不能完全保證殺菌。栗子蛋糕如果放置時間過長,會滋生細菌,食用後容易導致腸道疾病。
3.受環境影響:其實栗子蛋糕不僅可以放在冰櫃裏保存,也可以放在冷凍區。很多人以為冰櫃只能存放鮮肉,其實不然。栗子蛋糕之類的零食也可以放在冰櫃裏。冰箱冷凍區的溫度很低,可以更好的保存食物的原味。栗子蛋糕之類的食物,放在冰箱裏容易受潮,口感變差,但不要放在冷凍區。但是,如果栗子蛋糕存放在冰箱裏,它必須在烤箱裏烤幾分鐘才能再次食用。