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菠菜為什麽叫菠菜?

菠菜,原名波斯草,因從波斯(今伊朗)傳入中國而被稱為菠菜。菠菜起源於2000年前西亞的波斯,由北非的摩爾人傳播到西班牙等西歐國家。據《唐·姚輝》記載,菠菜種子是唐太宗時作為貢品從尼泊爾傳入中國的。

菠菜為耐寒蔬菜,種子可在4℃發芽,最適溫度為15 ~ 20℃,營養生長適宜溫度為15 ~ 20℃,25℃以上長勢較差,地上部分可耐-6 ~ 8℃低溫。菠菜是壹種長日照作物。在高溫長日照條件下,植株容易拔節開花,對日照強度要求不高,可以套種高大作物。

擴展數據:

菠菜葉面積大,組織柔軟,需水量高。水分充足,長勢旺盛時肉厚,產量高,品質好。在高溫、長日照、幹旱條件下,營養生長受到抑制,生殖生長加快,容易過早抽薹。

菠菜對土壤的適應性很強,但還是在肥沃的土壤裏保水保肥比較好。菠菜不耐酸,適宜的pH值為7.3 ~ 8.2。菠菜是葉菜類蔬菜,需要更多的氮肥和適量的磷鉀肥。

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