我們可以把栗子泡在水裏，把買來的栗子洗幹凈，用刀在栗子上劃個十字口子，或者把口子稍微撕開。然後用鍋煮壹鍋水。這個時候就不需要把栗子放在壹起煮了，因為這樣會把栗子煮爛。水燒開後，將栗子在水中浸泡五分鐘左右，然後取出。這時候栗子的外殼和內層就可以很容易的剝開了。因為開水軟化皮膚，很容易就可以剝下來，方便又不傷手。
也可以用微波加熱的方法，這需要家裏有微波爐，我們還需要把栗子切成十字形的卡口，因為這樣可以保證栗子在烘烤的時候不會爆炸。這是非常危險的，所以壹定要切開壹個口子。而且，我放微波爐裏的時間應該不會太長。壹般需要壹分鐘左右。這個時候拿出來的栗子很燙，需要戴上隔熱手套。這個時候栗子的皮和肉是分開的，很容易剝栗子。
也可以用冷凍法，就是把買回來的栗子放在幹凈的塑料袋裏，然後放在冰箱裏冷藏三天。這裏需要註意的是，先放入冰櫃，等冰塊融化後再拿出來用刀開壹個口，這樣板栗的殼和皮就能很快去掉。但是這種方法比較耗時，相對來說也不是最好的，所以大部分時候不推薦。