筷子壹般應該放在碗旁邊，而不是放在碗上面。用餐過程中如需臨時離開，應將筷子輕輕放在桌上的碗旁，千萬不要插在飯碗裏。
有些宴會進行公筷母勺，需要記住的是不能用公筷公勺給別人夾菜、舀湯。
在正式的宴會上，水杯放在菜的左上方，酒杯放在右上方。筷子和勺子可以放在專用的座位上，也可以放在紙套裏。
公共筷子和勺子最好放在專用的座位上。準備牙簽和煙灰缸。筷子是區別中餐和西餐的主要餐具。
在中國幾千年的飲食文化中，筷子已經形成了基本的規則和禮儀。
餐桌上使用筷子的禮儀:
1，忌敲筷子。
就是在等飯的時候，不能坐在飯的邊上，壹手拿筷子敲，也不能用筷子敲碗燈或茶杯。
2、忌扔筷子。
飯前發筷子時，成雙成對，然後輕輕地放在大家的桌前；遠的時候可以叫人遞過去，不能扔到桌子上。
3、忌叉筷子。
筷子不要橫放豎放，壹個大頭壹個小頭。筷子要放在碗旁邊，不要放在碗上面。
4、忌插筷子。
用餐過程中需要臨時離開時，將筷子輕輕放在桌上或餐盤旁，不要插在飯碗裏。
5、忌揮舞筷子。
切菜的時候，不要在菜盤裏亂擺筷子，把筷子翻過來。別人來夾菜，妳要有意避開，謹防“筷子打架”。
6、忌舞筷。
說話時，不要拿筷子當刀，圍著桌子跳舞；請別人吃飯的時候不要當著別人的面戳筷子。這樣做是不禮貌的。