禮儀和禮貌的基本知識
禮貌的定義:
在交往過程中，要相互尊重，友好，舉止得體。
禮儀的定義:
交際中人們尊敬、祝賀、歡迎、問候、問候、慰問的通常規則和形式。
禮儀的定義:
在大型或隆重的場合，舉行符合禮儀規範要求的儀式，以示重視、尊重和敬意。
禮儀的原則:
恪守自律，尊重他人，寬容平等，入鄉隨俗，真誠溫和。
禮貌培養的基本原則:
服務態度好，認真負責，積極主動，熱情耐心，細致周到。
高度重視個人形象:
1.每個人的個人形象真實地反映了他的個人教育和品味。
2.每個人的個人形象客觀上反映了他個人的精神面貌和人生態度。
3.每個人的個人形象都忠實地顯示了他對其聯系人的重視程度。
4.每個人的個人形象都是他所在單位整體形象的組成部分。
5.每個人的個人形象往往代表著他的國家和民族在國際交往中的形象。
鏡像題詞:
臉壹定要幹凈，頭發壹定要理好，衣服壹定要拉直，扣子壹定要系好；頭直、肩平、胸寬、背直；顏色上忌驕傲、燥、懶，天氣上要寧靜、宜人、和諧。
穿著？TPO？原則:
時間(時間)、地點(地點)和儀式；六合(合，順，合，合，順，順，順)。
艾伯特·梅拉比公式:
壹條信息的傳遞由以下因素構成:7%語言(有特定信息意義的口語)+38%發音(語調、音頻、語速、聲調等。)+55%表情(面部器官的動作和身體姿勢等。).
四種語言:消極語言、爭吵語言、暴躁語言、輕蔑語言。
十壹個字:請，妳，妳好，謝謝，對不起，再見。
接聽和撥打程序1
1接電話
電話鈴響時，立即接聽。壹般情況下，響鈴次數不應超過三次。
2打電話
提前安排好電話內容，避免在臨時記憶中浪費時間或遺漏，確認電話號碼，撥打電話。
應答和呼叫程序2
1接電話
給予簡單的問候，比如？早上好？還是？餵？柔和親切的語調
2打電話
對方拿起電話簡單問候後，回復對方同樣的問候。
應答和呼叫程序3
1接電話
自報部門或個人名稱
2打電話
使自己出名
應答和呼叫程序4
1接電話
仔細聽對方打電話的原因。如果需要傳呼某人，請對方稍等，然後輕輕放下電話，傳呼某人。
2打電話
用敬語表示要找的人的名字或委托對方傳呼要找的人。
應答和呼叫程序5
1接電話
如果對方是在告知或詢問某件事，要按照對方的要求壹壹記錄下來，並向對方復述或回答。
2打電話
根據事先準備，逐壹簡述電話內容。
接收和呼叫程序6
1接電話
記錄或詢問對方通知或留言的原因、時間、地點、姓名並感謝對方來電。
2打電話
確認對方是否理解或記錄清楚，並表示感謝。
接收和呼叫程序7
用再見詞，然後在對方放下電話後輕輕放下電話。
著裝註意事項
穿衣服要註意整體美。只有漂亮得體才會符合禮儀。各種休閑鞋和時裝鞋都配不上正裝。穿西裝配合適顏色的皮鞋。避免戴帽子。不要把褲子口袋塞在西裝裏。
②不要穿短褲、背心、短褲、緊身衣等。在正式場合，還有內衣(背心、襯裙、襪子等。)壹定不能露在大衣外面。女士們應該在聚會上穿裙子。穿旗袍時，開叉不能太高，膝蓋1-2寸。
在公共場合只穿內衣是非常不禮貌的。睡衣只適合在臥室穿；在家裏或旅館接待客人和客人時，不要赤腳或只穿內衣、睡衣和短褲。
(4)參加社交活動，進入室內場所，應脫掉帽子、外套、雨衣等。任何時候，男人都不能在室內戴帽子和手套。太陽鏡壹般不宜在室內佩戴，在隆重的儀式或告別等禮儀場合也不宜在室外佩戴。眼疾需要戴有色眼鏡時，應向客人或主人說明並道歉，或握手或交談時摘下眼鏡，離開時再戴上。
飲食禮儀:
中餐服務程序
中餐的順序通常是開胃菜，然後是主菜，最後是甜點。
開胃菜壹般是由四道涼菜組成的大拼盤。有時多達十種。最具代表性的有涼拌海蜇皮、皮蛋等。有時涼菜之後是四種熱菜。常見的有炸蝦、炸雞等。但熱板大多省略。
主菜緊接在開胃菜之後，開胃菜也叫大盤菜。如果菜單上有標明的話？八大件？* * *有八道主菜。主菜的數量通常是四道、六道和八道的偶數。壹頓豪華的晚餐，主菜有時多達十六道或三十二道，壹般有六到十二道。菜肴使用不同的材料，有酸、甜、苦、辣、鹹五種口味，采用煎、蒸、煮、炒、烤、炸等多種烹飪方法制作而成。其菜品順序多以清淡濃郁為原則，或幹燒湯配。它通常以湯結束。
點心是指主菜後上的甜點，如餡餅、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最後是水果。
每個座位前都擺放著筷子、勺子、取菜盤、調味盤、湯碗、茶杯、酒杯等。有時會有放置骨頭的器皿或餐巾紙。
作為主持人，如何安排座位；作為客人，妳也需要知道妳的座位。自古以來，食物的座次安排就有壹定的規則。
坐後禮儀
入座前，主人或服務員應禮貌地遞煙並親自倒茶。入座時，主人要有計劃地提前分配座位，招呼客人入座，以免壹時緊張和混亂。
上菜前，主人要向同桌的客人敬酒，照例說謝謝光臨，以後每道菜上來時，也要舉杯邀飲，然後再請客人？筷子？。在大型的中式宴會中，有時多達幾十席，主人會把主要的親戚帶到每壹桌敬酒，而且要估計到所需的時間。在適當的時候，走到每壹桌敬酒，把每壹位客人都迎過來，壹壹問候。
離開後，主人會回到門口，等待客人離開。以告別的形式，妳們可以握手為我送行。在壹個大型宴會上，送客是很遠的事。三兩桌的小酒席，主人有必要送壹些客人，比如遠道而來的長輩、貴客，或者為他們雇壹輛車，以示情意。
用餐禮儀
當妳開始吃飯時，妳應該註意禮貌。壹般來說，您應該註意以下幾點:
讓長輩先用碗和筷子吃飯；吃飯時，用大拇指、食指、中指、無名指托住碗底，掌心空空。碗不當趴在桌子上對著碗容易壓迫腸胃，影響消化；夾菜時，要從盤子靠近或面向自己的壹側夾菜，切忌從盤子中間或他人壹側夾菜，更不能用筷子轉來轉去；閉嘴細嚼慢咽，不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求；如果嘴裏有食物，最好不要和別人說話，開玩笑也要有節制，以免把嘴裏的食物吐出來或嗆入氣管，造成危險；把骨頭、魚刺、菜渣吐出來，用筷子或手拿出來，放在面前的桌子上。不能直接吐在桌子上或者地上。如果妳想咳嗽或打噴嚏，用手或手帕捂住嘴，把頭轉回來。在吃飯的過程中，要盡量加米飯，主動給長輩加米飯和蔬菜；吃飯時註意力集中。
宴席即將結束，主人不能先吃完再離開客人，要等客人吃完了再停止用餐。如果主人還沒吃完，客人不就空了？虛口是指有酒漿的口，使之幹凈，食用安全。主人在吃，客人空著，這是對主人的不尊重。
30個禮貌用語
第壹，跨文明的語言
妳好，請，謝謝，對不起，再見。
二、接電話語言
1，妳好！這是單元(房間)。我能幫助妳嗎？誰啊。
2.這就是我。請問妳是哪位？.....去吧。
3.能為妳做什麽？
別擔心，我會盡力做好的。
不客氣，這是我們應該做的。
6.同誌不在。我能給妳帶個口信嗎？請妳過會兒再打來好嗎？)
7.對不起，這項業務請向單位(辦公室)咨詢。他們的電話號碼是......(同誌的電話號碼不是這個，他(她)的電話號碼是...)
8.妳打錯電話了。我是公司的......沒關系。
9.再見！
第三，電話語言
10，您好！請問妳是單位(房間)的嗎？
11.我是公司(房間)。妳叫什麽名字？
12，請幫我找同誌。
13.抱歉，我撥錯號碼了。
四。接待訪客的條款
14，請進！
15，您好！同誌，妳是誰？
16，妳找誰？
17.他(她)不在。我能捎個口信嗎？
18，單位(或同誌)在哪？樓，我帶妳去(或者註明地點)。
19.抱歉讓妳久等了。
請坐下(喝茶)。
21，這就是我。能為妳做什麽？
22.請稍等。我會盡快為您處理。
23.我們會盡快處理您的投訴。
24.很抱歉這個問題。請留下妳的聯系電話，我們研究後會給妳回復，好嗎？
(以上23名？24句話也適合接電話)
25.不客氣請保重！
五、在單位工作的語言
26.抱歉打擾妳。
27.單位(房間)是哪個房間？
28.對不起，同誌在嗎？
非常感謝妳(給妳添麻煩了)。
30.請留下來。