火燒牛排叫什麽名字？

火焰牛排。牛排，或牛排，是片狀牛肉，是西餐中常見的食物之壹。牛排的烹飪方法以煎、烤為主，用火的叫火焰牛排。烹飪方法是將酒灑在牛排上，然後用打火機點燃，待火熄滅後食用。