當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 井岡山竹筍 能說說正確的食用方法嗎?我不會煮了,結果太硬不好吃。

井岡山竹筍 能說說正確的食用方法嗎?我不會煮了,結果太硬不好吃。

筍燒臘肉

材料:臘肉1塊,筍1個,青蒜3根,紅辣椒2個,鹽,雞精,料酒,老抽。

做法:

1、首先將臘肉切條,在熱水中煮到臘肉的肥肉呈半透明的狀態;然後把春筍切片,紅辣椒切絲,青蒜斜切成段;

2、在鍋中熱油,等筍片煸至焦黃,放臘肉同炒,加紅辣椒絲和青蒜白,加鹽;再加青蒜葉,點少許料酒、雞精即可。