所謂“飯後壹杯茶，老眼不花”，也就是說，飯後經常喝茶，可以起到養生的作用，使人警醒。我經常喝茶，晚年眼睛很好，沒有老花眼。
在古人眼裏，茶是壹種神奇的葉子，有很多功能。畢竟神農嘗過百草，最後靠嚼茶葉解毒。在中國醫學書籍中，茶也是很多藥方中不可或缺的東西。
從現代的觀點來看，茶中含有壹定的咖啡因和茶多酚，它們能刺激人的頭腦，使人頭腦清醒。尤其是夏天，很容易犯困。午飯後喝杯茶可以讓人保持足夠的精力來應付下午的工作。
更重要的是，很多養生茶並不局限於原葉茶，還有涼茶，比如菊花、金銀花等。這些茶也可以喝，堅持喝會有壹些效果。也許這就是古人說的“飯後壹杯茶，放眼量。”。
飯後喝茶要註意時間:
雖然喝茶是壹件健康的事情，但是也要區分不同時期。從現代科學研究來看，飯後立即喝茶其實很難促進消化、去油解悶，反而會增加身體負擔，不利於健康。
因為，壹個人剛吃完東西，腸胃就開始分泌胃液，幫助身體消化食物。如果飯後立即喝茶，大量的茶葉會進入胃中，稀釋胃液，不利於食物的消化和營養物質的吸收。
更重要的是，茶葉中含有的壹些物質會阻礙人體對食物中蛋白質的吸收，對健康更是雪上加霜。所以，飯後不能馬上喝茶，要等壹段時間。