… …
2、在中國，酒並不稀奇。飲酒，更不稀奇。飲酒，飲的是壹種文化。就像中國的白酒，熱辣辣的，入喉處壹陣火辣，下肚卻覺豪氣沖天，就像中國人壹直推崇的品格：自信豪邁，肝膽相照。而啤酒則是壹種舶來品，起源於古埃及，發展於蘇美爾人，成熟於德國，到了近代才傳到中國。啤酒在中國的發展歷史並不是很長，但其風靡程度確實讓土生土長的白酒汗顏。啤酒用壹個近代史的時間和發展了壹個中國史時間的白酒比肩，這不得不說是壹個神話。
… …
3、吃火鍋時，在沸騰的湯中，加入少量的啤酒，可起到增鮮添味的作用，湯喝起來更鮮，菜吃起來更嫩。洗頭發時，在水中加入適量的啤酒，洗起來清新舒爽，頭屑、油汙壹洗即凈，且洗過之後，頭發長時間保持壹股淡淡的啤酒酒花清香。夏天，在泡制的涼紅茶中，加進1／3的啤酒，可制作成色澤純正的啤酒紅茶，喝起來清熱解暑，提神止渴，比吃冰鎮西瓜還爽口、愜意。
… …
4、相對於中國的白酒來說，啤酒更溫和，更易入口，更能讓人愉悅。和白酒相比，啤酒的生產更是壹項藝術，壹項美學與美味相結合的藝術，壹項可以和中國傳統文化相結合的藝術。我參觀過泰山的啤酒生肖園，確確實實體會到啤酒的藝術可以和美學、中國文化結合在壹起，且相得益彰。
… …
5、啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，適量飲用，對身體健康有壹定好處。啤酒具有較高的水含量，可以解渴；同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。壹方面可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉松弛；
… …
6、辛勤勞作，結出碩果。大麥，小麥，中國味最濃的大米，這些作物的生產和牛息息相關。國外啤酒的主要原料是大麥，而在我國，糧食的種類要比國外豐富的多，小麥、大米，都可以生產出美味的啤酒，而且是地地道道的中國味啤酒。所以，牛是啤酒生產第壹階段制麥的代表。
… …
7、啤酒，壹點壹滴的啤酒被回味，逐漸發現它的苦不再那麽濃烈了，也許就像大多數所說的那樣，自己正在慢慢適應吧。它的苦，卻實實在在不那麽濃烈了。單純、單調的苦，似是逐漸轉變成清爽、甘甜。可我究竟是該慶幸，還是該婉傷？
… …
8、水是啤酒的血液，是啤酒的靈魂。啤酒的好壞，主要取決於水質的好壞。泰山水，泰山泉水是水中之王。有句俗語說“泰山有三美，白菜、豆腐、水”。所以，泰山的泉水完全可以承擔起啤酒的血液這個稱呼。
… …
9、給妳我的安慰，消失的啤酒是記憶的吻痕，給妳我的笑容，消失的啤酒何言感慨，青春是壹筆用不盡的悔改，難留下最終癡情的無謂，消失的啤酒，在那年那個時分，把記憶串並，讓妳我癡癡陶醉，消失的啤酒，是壹路不屈的勇氣，點點與滴滴，書寫我們旋轉的裙擺！
… …
10、倒下壹杯啤酒，橙黃色的液體，在五光十色的燈光下，冒著鎏金的泡沫，麥香味重重打動了嗅覺，忍不住壹飲而下。什麽時候開始，除了香煙，在寂寞無助的夜晚，打開壹瓶啤酒，更像是壹種生活的方式。當麥香的溶液，隨著杯壁下流，滾進翻江倒海的腸胃，洗凈腹裏的憂傷，別樣的醉意像是迷糊的人生，捉摸不透的方向，指引著我們沈醉在壹時痛快之中。迷醉的腦袋，昏沈沈的懸掛在脖子之上，甘願就壹頭栽睡在柔軟的床鋪，永遠不要醒來。
… …
11、來壹杯啤酒吧，喝的時候請保持敬意，如果沒有這種冒著氣泡的液體，也許我們現在還住在洞穴裏！在漫長的人類歷史上，發生在壹萬年前的農業革命是重要的轉折點。當時，壹部分人類決定告別狩獵為生的遊牧生活。他們離開洞穴，住進房屋，開始耕種大麥，這批人創造了人類的第壹個文明——美索不達米亞文明。