粉蒸肉也叫粉蒸肉。想做蒸肉，壹定要選帶皮的五花肉。所謂五花肉就是壹層肥肉，所以蒸出來的豬肉別扭而不柴，肥而不膩，真的是贏得全家人的味蕾！現在教大家具體的方法，希望能做出全家人都愛吃的肉。
首先，準備壹塊豬肉。我通常用五花肉做蒸肉。五花肉肥瘦相間，蒸出來的豬肉很香。將五花肉切成壹厘米厚的方塊。這樣會蒸得更快。
二、準備生姜，大蔥切段，準備壹包蒸米粉。這種米粉超市有賣。買回來和豬肉拌著吃。加入姜和大蔥腌制壹會，會更美味。
第三，下面是蒸肉的步驟。我這裏推薦的是電飯煲蒸肉。準備壹個老式電飯鍋，半鍋水，放入蒸籠，將腌制好的米粉肉放在蒸籠內的壹個盤子裏，蓋上鍋蓋，按下烹飪鍵，烹飪鍵跳轉到保溫後，就可以看肉了。如果還沒熟，可以再按壹下烹飪鍵。馬上就好了。電飯煲做出來的米粉肉很香，很軟，很好吃，而且方便易保存。強烈推薦。
我家裏準備了兩個電飯煲。壹個是做飯煲湯的新電飯煲，壹個是做飯的舊電飯煲。我壹般用來煮雞腿，排骨，蒸米粉肉。它很容易使用。朋友們可以試試。
粉蒸肉是安慶紅白喜事，各種紅白喜事，年夜飯的必備菜肴。肥而不膩，味道鮮美，回味無窮！
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