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天鵝菌生長在什麽地方

天鵝菌即天鵝菇,在松樹林中生長。

盛產期為農歷三月及十月剛長出地面的菇子,肉厚鮮嫩。形態特征?子實體較小。菌半球形至近平展,後期有時中部稍下凹,直徑2-6cm,粘或粘滑,粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色,另外還有少量的藍綠色(又叫藍綠乳菇),味道鮮美,銅紫色也可以食用,少量白色的不能食用。

經濟用途

可食用。另外與松、雲杉等樹木形成外生菌根。其是壹種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色,少量藍綠,銅紫色。壹般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。

其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的菌是蘑菇中的上品。