配料:蒜末、花椒油、辣椒油、辣椒面、醬油、豆瓣醬、味精、檸檬。
生產方法:
1，新鮮薄荷葉洗凈，控水晾幹，放入盆中。
2.將蒜末、幹辣椒面、辣椒油、豆瓣醬加入盆中。
3.繼續加入花椒油，醬油，味精，擠壹點檸檬汁。
4.所有材料和配料攪拌均勻後，放入盤中，直接食用。
擴展數據:
薄荷是常用中藥之壹。它是壹種辛辣、清涼、發汗和退熱的藥物，可用於治療流行性感冒、頭痛、紅眼、體熱、咽喉和牙齦疼痛。外用可治療神經痛、皮膚瘙癢、皮疹、濕疹。平時用薄荷代替茶葉清心明目。在中國，薄荷的產量以江蘇和安徽省最大。薄荷的種植方式有三種:根莖種植、分株種植和扡插繁殖。
薄荷對環境條件的適應能力很強，能在海拔2100米以下的地區生長，生於近水的潮濕地方，海拔可達3500米。薄荷對溫度的適應性很強，根莖能越冬，能承受-15℃的低溫。其最適生長溫度為25℃-30℃。溫度低於15℃時生長緩慢，高於20℃時生長加快。20℃-30℃，只要水肥適宜，溫度越高，生長越快。薄荷是長日照作物，它喜歡陽光。長時間的日照可以促進薄荷開花，有利於薄荷油和薄荷醇的積累。