蒿是壹種草本植物，名為艾蒿，俗稱蒿。它的葉子是綠色的，底部有輕微的帶絨毛的白帶。春天過後，它生長在低丘的田野裏，采摘後搗碎，浸泡，瀝幹汁液，晾幹，然後與米粉和水混合，或加入鹹肉等調料制成圓形的巴巴。
每年農歷三月三吃沙蒿是江南、江淮壹帶的傳統民俗。根據祖輩傳下來的故事，“三月三”是所有死者的節日。在這壹天，每個人都吃艾草餅，以紀念死者，並祝願每個人健康長壽，不受疾病和邪惡的侵襲。
此外，中國其他地區也有類似的傳統糕點，制作方法和吃法與青團相似，清明節前後都用糯米/糯米制作。
2014年5月30日，中國央視美食紀錄片《舌尖上的中國第二季》第七集，介紹了安徽六安市毛坦廠鎮的特色美食號子巴巴，讓當地的特色美食號子巴巴壹時間名聲大噪。