材料:艾草1斤，糯米粉2斤，糖120克，芝麻130克，花生125克，豬油3勺，水1杯。
具體步驟:
1.艾葉直接洗。
2.燒開壹鍋開水，將鍋裏的艾葉焯壹下，去掉它的澀味。
3.艾葉過濾掉水分，最好是抓住擠出水分，不然澀味還是有的。然後，用攪拌機把艾葉打成泥。(可在攪拌機中加水攪拌)
4.取艾草糊，準備用糯米粉。也可以將面粉拌入糯米粉中，面團會很細很滑。
5.添加的劑量與攪拌水的使用有關。所以最好逐漸加入糯米粉。邊加邊攪拌。
6.最好不要用手去摸面團。
7.餡，把芝麻和花生磨成粉，或者只是用攪拌機磨成碎末。用豬油翻炒至香味四溢，餡料更有特色。這裏也加糖，稍微翻炒壹下。
8.有油和糖的餡料會有濕度。撕下壹個面團，包好餡料。
9.揉成面團，放入蒸籠蒸10分鐘。成品如下:
擴展數據:
1，艾蒿壹般矮，草香。如果找不到艾葉，可以用艾葉代替。艾葉壹定要泡很久，這樣做出來的艾草粑粑才不會苦。
2.艾草越多越好吃，糯米粉根據個人口味調整。
3.花生或芝麻餡可以搭配艾草的鮮味，也可以搭配豆沙或鹹餡。
4、艾巴巴比較軟，容易粘鍋，最好鋪在葉子上蒸。如果放在盤子裏，需要在盤子底部上油，涼了才能拿出來，不然容易散。
參考資料:
百度百科-艾葉巴巴