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石榴酒做法

周末去菜市場,看到石榴已經上市,老板會割壹兩個石榴作為展示。晶瑩透亮的石榴籽非常誘人。記得去年石榴上市的時候,我還做了壹罐石榴酒放在桌子上。粉紅色的酒每天看起來都很可愛。口感酸甜,微熏,非常適合搭配肉類菜肴飲用。今年還打算再做壹罐。去年學的菜譜還不錯,在這裏分享給大家。當然,有些人可能不喜歡酒或者不能喝。他們也可以做石榴汁或者吃蔬菜。

剝石榴

當然,首先我會教妳怎麽剝石榴。

來自豆果認證專家於的分享

1.用刀在石榴的花梗上畫壹個圈。

2.揭開蓋子

3.用刀畫出石榴突出的線條。

4.終於打開了!

石榴酒

分享壹下豆果認證的空心菜。

配料清單

石榴1,冰糖適量,白酒適量。

詳細實踐

1,準備好材料,白酒度數不要太高,38度左右就可以了,冰糖的用量大約是石榴果肉的1/4。容器必須用開水消毒,自然冷卻,水分揮發。

2、石榴果實,石榴去皮的手要幹凈,石榴籽不需要洗。

3.將石榴果實放入容器中(當然大口會更方便,但是小口瓶好看,倒出來也方便,所以我覺得不麻煩)

4、石榴果差不多半瓶高,再倒入冰糖。

5.將白葡萄酒倒入瓶子的高腳杯中。

6.蓋上蓋子,讓它靜置壹兩個星期。驚喜驚喜等著妳~ ~

石榴牛奶西米露

從豆果認證分享跳蛙的愛

配料清單

西米30g,石榴半個,獼猴桃半個,牛奶150g。

詳細實踐

1.將水燒開,加入西米,中火煮約10分鐘。最好不要粘鍋(西米容易粘鍋),用木勺不停攪拌。煮到西米四周透明,中間有小白點。關火,蓋上蓋子燉至完全透明。西米涼透了。過壹次冷水,然後把水過濾掉。

2.將西米放入杯中,放入壹些去皮的石榴,加入牛奶,最後加入所有剩余的石榴。

3.獼猴桃切丁,最後加入。

最後和好奇的寶寶們分享壹個石榴肉,類似菠蘿肉的感覺。

石榴糖醋肉

分享豆果美食作者的家常菜味道

食物準備

魚250g,石榴壹小碗,番茄醬適量,紅辣椒1。

蛋清、蔥、姜、蒜、澱粉、白醋、糖、料酒、油、鹽。

詳細實踐

1,魚(帶鱅魚和草魚)洗凈去皮,切成小塊。

2.加入姜片、蔥段、料酒、鹽,腌制10分鐘。加入蛋清,攪拌均勻。然後加入適量澱粉,抓勻,腌制15分鐘。

3.將蔥、姜和蒜切碎,將紅辣椒切成小塊。(取壹個小碗,加入1湯匙水澱粉,2湯匙糖,3湯匙醋,4湯匙水)

4.將油倒入鍋中,燒至六成熱。加入魚塊。炸至微黃,再將油加熱至八成,倒入魚塊炸至金黃色(約30秒),取出。

5、鍋中留底油,放入蔥、姜、蒜爆香。

6.加入紅辣椒攪拌均勻,加入少許鹽,取出。

7、鍋中加入少許油,加入番茄醬翻炒至漂亮的紅色,倒入汁液。

8.燒開,倒入炸好的魚塊翻炒均勻,倒入紅椒塊翻炒均勻。

9.加入石榴,快速翻炒。

10,出鍋裝盤,撒上蔥花。

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