果樹應該間伐。這是為了什麽？大多數果樹開花比最後壹個果實多得多。如果壹棵成年蘋果樹有5%的花，桃樹有15~20%的花和果實在多花的壹年裏達到成熟，就可以獲得豐收。花果過多，養分供應不足，不僅影響果實的正常發育，形成許多小果和次生果，而且樹勢減弱，易受凍害和侵染病害，造成次年減產造成小年。因此，除了果樹本身的調節能力外，發育不全的花和幼果自然脫落，需要去除多余的花和果才能滿足生產要求。
正確應用疏花疏果技術，控制坐果數，使樹承擔合理的負擔，是調整樹齡，提高品質的重要措施。長期以來在生產中被廣泛使用，那麽如何使用合適的方法來瘦花疏果呢？
“疏果不如疏花，疏花不如疏芽”。早期疏芽疏花對葉片發育、葉片功能增強和花芽分化有重要作用。疏花的最佳時期是蕾期。花芽較多時，可將弱枝上的大部分芽和長、中果枝上多余的重芽以及發育不全的晚花芽疏掉。但如果過早，會因為晚霜、大風等不可預知的不利天氣，難以判斷幼果的品質，對生產造成壹定影響。因此，在壹些地區，要根據當地的具體情況，確定適當的時間來處理，切不可壹概而論。
“看樹定產量，分擔子，均攤果”。只有科學合理的疏果，才能降低養分消耗，提高座果率和桃的品質。疏果方法應按照“留優除劣”的原則進行，同壹枝上桃與果的間距約為10-15 cm。疏果時，先去除畸形果、小果、蟲害果，再根據負載合理留果，留葉果、疏葉果；葉側生果，下部果，稀疏上部果；留強枝，疏弱枝。疏果的順序應由內向外，自上而下，壹枝壹枝進行，以防止漏果或損傷果實。疏果時間原則上應在開花後壹周開始，最遲應在壹個月內完成，以提高當年果實品質，促進花芽分化，使樹體健壯。
另外，在疏花疏果的生產實踐中，也經常采用手工的方法。目前，國際上已使用化學物質來疏花疏果。這項技術已在壹些國家的果樹生產中作為常規措施使用，可大大提高勞動效率。我國尚未在生產上廣泛應用，僅在蘋果、梨等部分品種上進行了壹些試驗，取得了壹些成果。相信在不久的將來會得到推廣，壹定會取得更好的生產效益。