周六周日，辛苦了壹周，真的要犒勞自己嗎？我覺得雞湯壹定是最好的選擇。那麽如何做出壹鍋美味的雞湯呢？讓我教妳怎麽做。保證妳看完能比大酒店的大廚還好吃。
首先，妳燉雞湯的時候，壹定要註意泡的好不好。這是什麽意思？讓我告訴妳這件事。首先，把買來的雞肉切成塊，然後沖洗幹凈。壹定要把雞裏面的臟東西洗掉。畢竟要進口東西。然後在水裏加壹勺鹽，泡4個小時左右。
這樣雞裏面的血就可以流出來，血就可以成為雞腥味的罪魁禍首。有的人喜歡先焯水，有的人喜歡直接燉，泡好再燉，確實增加了雞肉的鮮味。
雞肉非常豐富，是普通人不可或缺的滋補材料。然而，雖然大多數人喜歡吃雞肉，但他們不知道如何去除魚腥味。為了讓雞肉的肉質更加鮮美，即使在湯裏泡了幾個小時也依然鮮美，所以我們需要提前腌制。但是，很多人不知道雞湯是需要腌制的。
先加入壹勺白酒和少量醬油、姜，將雞肉浸泡壹個小時，然後加入香菇、八角等食材依次放入鍋中，加入啤酒燉雞湯，更美味的是，倒入兩罐啤酒，然後用小火煨1小時，再開始用大火收汁，就可以吃了。簡單。