將面團放在儀表盤上，在排氣管上摩擦，將面團磨碎，刷上壹層油，撒上鹽，撒上韭菜，用勺子均勻攤開，裹成長條，切成小長方形，兩片重疊。用棍子從中間按壓，雙手握住兩端。首先，清理面團中的油，加入洋蔥和糖。第二卷已經漲了，第三卷7 cm左右，第四卷卷起來。捏住兩端，拉伸。分成五式，均勻下跪，用直徑約12-13 cm的皮包好，按比例稱好。從第壹次排好的皮開始，包成圓柱形，用筷子壓在中間，切碎。
做卷軸首先要選擇好的精制面粉，也叫高筋面粉。用這種面粉做的饅頭非常結實，味道很好。熱水中加入適量的鹽、糖和酵母粉。我是四川人，平時喜歡加鹽。卷軸的形狀很特別，像壹朵花，所以叫卷軸。大部分卷是m做的，妳可以選擇直接卷，然後打磨。首先，用刀將發酵好的塊切成塊。面包卷的制作方法和烤面包差不多。如果妳想吃面包卷，妳應該提前做意大利面條。比如晚上吃飯，早上就要準備。用特制的碗做意大利面，倒入面粉，然後加水做意大利面。
滾筒是最常見的基本食物。同樣壹塊通心粉，用不同的方法會產生不同形態的成品。如果用不同的蔬菜汁或果汁做面條，會組合成不同的形狀、顏色和小卷。