普通牛肉在餃子SAIC裏蒸15~20分鐘就可以吃了。如果牛肉比較大的話，要在餃子裏蒸很久。牛肉餃子不蒸的時候要放在保鮮袋裏，放在冰箱裏冷凍，這樣牛肉餃子會保存很久，不容易變質。食用時，可取出解凍、蒸或煮。
蒸多久和牛肉蒸餃的餡有關。如果是純牛肉餡的蒸餃，需要水煮，下鍋蒸20分鐘左右。如果加上蔬菜，水燒開後大概15分鐘就熟了。
如果不確定是不是熟的，可以試試。餃子不要蒸太久，不然味道不好。蒸的時候，可以每隔壹段時間給每個餃子舉例，防止粘在壹起。
相關註意事項
餃子牛肉餡的頭不壹樣，蒸的時間也會略有不同。蒸牛肉餡餃子時，在蒸簾上抹上適量的油，將餃子放在蒸餃上，水開後蒸約15分鐘。餃子可以蒸熟後直接吃，也可以和大米粥等配料壹起吃。餃子，吃不完的牛肉餡，可以放冰箱保存。
需要註意的是，如果餃子是剛從冰箱裏拿出來的，蒸的時候最好放在有冷水的鍋裏蒸，這樣在煮的過程中可以充分解凍，蒸出來的餃子受熱均勻，吃起來很好吃。如果直接用熱水，很可能是皮煮好了，但餡料沒有完全煮熟。
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