成分:
兩個西紅柿，四個雞蛋，壹袋蝦醬，壹袋餃子皮和洋蔥。
練習:
制作餡料:
1.雞蛋打好，和蝦仁、蔥花攪拌均勻，加少許鹽。
2.將西紅柿去皮切塊，先將壹半放入餡料中；用蔥花炒另壹半西紅柿，炒出沙，加入壹勺醬油，壹勺五香粉，半勺糖，半勺鹽，然後放入餡中攪拌均勻。
3.餃子皮:可以用成品餃子皮，但是有點厚，可以做薄壹點。
4.包餃子。
5.把水燒開就可以把整個餃子扔下來煮，餃子浮起來就熟了。
小貼士:如何保存壞掉的餃子？
鍋裏放油，把打碎的餃子壹個個放在鍋裏，炸兩分鐘得虎皮，加壹碗水(大概沒有餃子的壹半)，蓋上鍋蓋燉五分鐘，最後開蓋收汁，撒上芝麻出鍋！