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藍莓山藥包子,健康又不養胃的零食。

藍莓山藥包

所需材料:山藥100g,藍莓7-8個,雞蛋1個,面粉100g,酵母2g。

具體做法:

1.將山藥蒸熟,壓成泥,加糖5g,與雞蛋酵母粉混合,壓成面團。

2.揉成長條,切成小劑量,壓成小餅的形狀,送入烤箱發酵。發酵時間50-60分鐘,是原來的兩倍。

3.發酵完成後,放入烤箱160度烤16分鐘。