先說個百科:據說每100克新鮮貽貝肉中含蛋白質10.8克，糖2.4克，脂肪1.4克，幹貽貝肉蛋白質含量高達59.3%。貽貝還含有人體必需的多種維生素和錳、鋅、硒、碘等微量元素。被稱為海中之蛋。將洗好的海虹放在蒸鍋的煎鍋上，蒸鍋放冷水，大火蒸5-10分鐘左右。總是打開蓋子看著它。海虹只需要壹張嘴，然後就老了。
海虹相對來說是貝類海鮮中性價比最高的，但是海虹的價格雖然便宜，但並不代表海虹的味道和質量不好，而是海虹的產量決定了海虹的價格。海紅壹般生長在海邊的巖石上，繁殖能力特別強。海紅的吃法很多。可以和蒜壹起蒸，也可以把肉拿出來煮。煲湯、海鮮粥、米線都是不錯的選擇。也可以把肉曬幹煮湯，俗稱河蚌。
做法:蔬菜洗凈，絲瓜切成滾刀塊，其余切片備用。坐鍋上火，倒開水，放入洗凈的海虹，取出肉去殼。洗鍋上火。鍋內溫度到了，倒入調和油，爆香蒜和姜。炒絲瓜變色。1.拌蔬菜。將海虹煮熟，取出肉，與焯水的菠菜混合。加入適量的鹽、醬油和醋。喜歡辣的可以放點辣椒油或者芥末油。如果喜歡粉條，可以放壹點焯水的細粉條，涼涼的，很好吃。