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什麽是金錢肉?金錢肉入門。

1、隴西金錢肉又名隴西蝴蝶肉、金錢旋律肉,甘肅傳統特色菜肴,自楊迪下西洋以來,就被歷代朝廷列為貢品。它有著悠久的歷史。本品選料考究,做工精細,色澤紅潤,晶瑩剔透,富有膠狀彈性,口感嫩滑,醇香綿長,回味悠長,因此歷史悠久。

2.金錢肉不僅味道鮮美,耐人尋味,而且經甘肅省防疫站食物營養成分鑒定,含有豐富的蛋白質和大量人體必需的維生素、礦物質和氨基酸。對飲食和食補有特效,強身健體,補腎強陰。