1、煮湯圓
冬至吃湯圓在江南尤為盛行。“湯圓”是壹種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大壹歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。
2、釀酒
傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是壹種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。
3、九層糕祭祖
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序壹祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖”。
擴展資料
冬至的傳統習俗：
1、拜師：冬至在某種意義上是中國傳統的教師節。左老師告訴記者，古代私塾眾多，中國自古尊師重道，在古代冬至這壹天，學生們會專門拜師，為自己的老師送上壹些禮品。
2、祭祀：古代冬至這壹天，皇帝會舉行盛大的祭天儀式的。
3、九九消寒圖：民間的娛樂遊戲，文人們畫八十壹朵梅花，每天以朱筆點染，九九八十天後，梅花圖完成，便是春暖花開之時。也有填字遊戲，九個字均是九劃，每天壹劃，待全部完成後，春天來到。如常用的九個字“庭前垂柳珍重待春風”。
4、測日影：冬至午時，將壹根長桿在太陽下，測量投下的影子，這時候測出來的日影是壹年之中最長的。而夏至當天日影則最短。
5、葭管吹灰：用壹個管子，明清時開始有玻璃管，把蘆葦燒成灰裝進去，冬至這天，仔細觀察的話，灰會輕輕浮出來。
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