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減肥界壹直流傳的水煮白菜,到底怎麽做才好吃呢?

材料:白菜、大蔥、雞蛋、瘦肉、老姜、幹辣椒、食鹽、菜籽油、花椒、胡椒粉、料酒、豆瓣醬、味精、醬油等各適量。

做法:第壹步,先將大白菜清洗幹凈,然後撕成塊狀;豬肉切成薄片,然後用醬油、料酒等調味料腌制壹刻鐘。第二步,鍋中熱油,放入花椒和和幹辣椒段爆香後撈出,再放入豆瓣醬、老姜絲炒香,之後倒入適量的高湯。第三步,待水煮開後,放入各種調味料、豬肉片和大白菜,大火烹制。第四步,煮熟後倒入鍋中,然後澆上熱油即可。