導語:燉羊肉湯，謹記“三放三不放”，羊肉嫩而無味，湯濃而白，鮮美無比！
說到羊肉，相信大家現在都很熟悉了，因為這個季節天氣慢慢變冷，很多地區都出現了滑坡式的降溫，所以大家這個時候壹定要註意加減衣服和保暖，同時多吃壹些有營養的食物，包括壹些時令蔬菜、水果和壹些新鮮的肉制品，大家可以多吃壹些。
而羊肉則可以說是這個季節的大眾化肉制品，因為它的營養價值非常豐富，富含大量的優質蛋白質、鈣、磷、鐵礦物質、氨基酸和微量元素，以及大量的營養物質。的確，這些營養成分都是我們人體所需要的，目前最常見的吃羊肉的方式可能就是直接燉。壹份羊肉湯可以起到暖身養胃的作用。
但是很多朋友買了這個羊肉回家後燉的羊肉湯會變得難吃，湯會變黑，主要是因為人們燉羊肉湯的時候沒有註意正確的方法。今天呢？我也給大家分享壹個在家正確燉羊肉湯的方法和技巧。壹般來說，我們在燉羊肉湯的過程中，只需要放這三種調料。
這三種調味品其實指的是白芷、百口、白胡椒。這三種調味品也被稱為“三白”。加了這三種白之後，我們燉羊肉湯的湯會更加奶味鮮美，沒有任何膻味，口感會特別嫩滑可口，營養價值也不會流失。
當然，要想羊肉湯燉後味道更好，壹定不能放這三種刺鼻的香料進去。其實我們大部分朋友可能都不會放這些香料進去。這三種香料指的是花椒、八角、五香粉。相信大部分人都不會把這些調料放進羊肉湯裏！
因為羊肉湯主要是為了保持它的鮮味，調料越簡單越好，燉出來的羊肉湯會更鮮美。但是總有壹些朋友像紅燜羊肉壹樣燉羊肉，總是往裏面放壹些不必要的調味品，不僅影響羊肉的口感價值，還浪費食材，影響我們的食欲。
所以我們在燉羊肉湯的時候，正確的做法其實只是把“三白”放進去，同時加入壹點鹽和香菜。喜歡喝羊肉湯的朋友可以用這種方式自己在家試壹試，看看自己燉的羊肉湯是不是特別好吃，顏色是不是又濃又白。
所以以上就是我今天給大家分享的精彩內容。看完之後，覺得這篇文章有參考價值的朋友，記得給我點個贊或者壹點點關註。妳也可以收藏這篇文章，分享給更多還不知道的朋友和家人。也可以在下方評論區給我留言，壹起參與討論，談談自己的觀點和看法，感謝大家的支持。