韭菜籽
氣溫在1和15℃以上可以種植韭菜。
2.準備壹些韭菜籽，可以從市場上購買，也可以向種韭菜的家庭借。
3.準備花盆和種植韭菜的土壤。用保溫箱或者鐵盆就行了，要夠大，不種也不夠吃。土壤由花園土和河沙1:1配制而成。
4.先將種子用溫水浸泡12小時，然後均勻鋪在花盆裏，澆水，放在光線散射、通風的地方，壹周後發芽。
5.發芽時會生長緩慢，要註意澆水施肥。壹般土壤幹燥時澆水，炎熱天氣兩天澆壹次，秋冬季節壹周澆壹次。
6.施肥以氮肥為主。如果是家裏種的話，我們可以用黃豆煮熟施肥後再按照1:500的比例加水混合。
7.韭菜切的越長，吃的時候能從根部切的越長。
塊根韭菜
養花，吃飽。
1.如果覺得播種時間太長，可以直接買壹些韭菜根種子，最好是兩年生的。
2.購買的韭菜根要先加工。如果太密，就把它分支，攤開，把根部修剪到4厘米左右。
3、韭菜根可用高錳酸鉀溶液或多菌靈溶液浸泡消毒殺菌，避免病蟲害。
4.土壤和花盆還是和上面準備的壹樣。可以在盆底墊壹些腐熟的雞糞，維持韭菜生長所需的營養。
5.以10 cm左右的間距種植韭菜根，澆水，放置在向陽通風處。
6.10天後會長出新的韭菜，長到20cm以上就可以收割了。