長大後，我會問媽媽:“我們現在的生活很好，有錢可以買很多好吃的。為什麽要救？”媽媽回答:“雖然錢可以買很多吃的，但是要有危機感。世界上還有很多人在挨餓，民以食為天，食以安為根本。舌尖上的浪費每天都在發生。如果我們每個人每天節約壹點，不僅可以節約很多食物，還可以減少廚房垃圾對環境的汙染。”聽了我媽的話，我突然明白了，這不是壹舉兩得嘛。既節約了糧食，又減少了環境汙染。於是，我初步明白了節約糧食的重要性。
進入小學後，學校經常組織以“愛惜糧食，拒絕浪費”為主題的教育班會。老師也教育我們響應“光盤行動”，以節儉為榮，爭做勤儉節約的好少年。而我們很困惑，什麽是“光盤行動”？老師耐心地給我們解釋，所謂的“光盤行動”，就是倡導厲行節約，反對鋪張浪費，帶動大家愛惜糧食，把盤子裏的食物都吃光。減少鋪張浪費，不攀比，以節約為榮，浪費為恥。堅持三光:盤光、碗光、鍋光。所以，我決定從現在開始加入“光盤行動”。
“光盤行動”不只是說說，而是落實。於是，回到家，我對媽媽說:“媽媽，以後妳做飯的時候，要按照大家的胃口來做，不要多。”尤其是夏天，多余的飯菜壹旦剩下，最後就會被糟蹋，往往被浪費掉。太可惜了！”媽媽笑著說，“妳說得對。不僅不要多做飯，吃飯的時候還要挑食浪費食物。如果我們能吃多少就吃多少，就不會有剩菜了。吃完碗裏的最後壹口飯，盤子裏的最後壹道菜。“所以，每次吃飯，我都是把碗裏的飯和盤子裏的菜吃下去，絕不會浪費壹粒。我爸媽出去吃飯或者請人吃飯，我也告訴他們不要為了面子點很多菜。結果壹桌子菜根本吃不完，浪費了。根據人數合理點餐。如果有剩菜，壹定要打包帶回家，下次吃飯的時候熱壹下再吃。