從配料表來看，煎餅的配料主要是面粉和油。面粉是煎餅的主要成分，提供了煎餅的主要營養價值。油類，包括植物油、花生油、玉米油等。，給煎餅增添獨特的香味和口感。
從制作步驟來看，煎餅油酥有以下步驟:
1.將面粉和油按適當比例混合，加熱攪拌，使面粉均勻沾油，形成糕點。
2.將油酥面團均勻地塗在面團上
3.把面團搟開，讓面皮均勻地分布在面團上。
4.開始烤蛋糕，讓蛋糕的每壹面都能受熱均勻。
通過這些步驟，可以充分發揮糕點的作用，使烤出的糕點口感豐富、酥脆。