2.將水果打開,刮掉果肉和籽,與冰塊、適量蜂蜜、適量水壹起放入榨汁機中,壓榨。。。傾吐和享受
3.刮掉果肉和籽,和冰塊、適量蜂蜜壹起放入榨汁機,擠出來倒在雪糕上壹起享用。
4.泡茶:將水果壹分為二,放入杯中,然後加入冰糖,用開水浸泡6分鐘。
5、高湯味道:將整個水果洗凈後放入高湯中,可以帶出湯的鮮味,讓高湯味道更好。
6、直接鮮食:取成熟的百香果,洗凈切塊,直接食用其汁液;也可以加點糖,吃之前用勺子攪拌壹下。種子脆嫩可食,和葵花籽壹樣營養豐富。
7.制汁:取壹個百香果,將中間的汁液(包括種子)切挖,放入杯中,加入200ml水,加入適量白糖漿調節甜度,攪拌,得到壹杯色、香、味、營養俱佳的果汁。如果用豆漿機攪拌幾秒鐘,效果會更好。夏天用冰水,冬天用溫水。加十幾滴牛奶可以防止果汁快速分層影響外觀,風味更好。(註意:因為糖的溶解速度較慢,所以要提前準備糖漿水。將糖和水按1: 1的比例混合,邊加熱邊攪拌,直至糖完全溶解,即可得到略粘稠的糖漿水,可長期保存。)
8.除了提取果膠、藥用成分和加工飼料外,貝殼還可以用來泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。
百香果含有17種氨基酸,富含165種對人體有益的物質,如蛋白質、脂肪、糖類、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶、超細纖維等。也被譽為水果中的維生素之王,口感獨特。