初霜吃柿子的由來。
明朝開國皇帝朱元璋，小時候家裏很窮。他經常吃了最後壹餐而沒有下壹餐。沒辦法，他只好拿起乞討碗，拉起狗棍到處乞討。
有壹年初霜節，兩天沒吃東西的朱元璋餓得兩眼發黑，四肢無力。當他跌跌撞撞來到壹個小村莊時，他的眼睛突然亮了，他發現村莊附近的壹個爛瓦堆裏長著壹棵柿子樹，上面長滿了紅色的柿子。
朱元璋壹看，非常興奮，心想上帝是不會餓死的。於是，我用盡全身力氣爬上樹，吃了壹頓柿子飯，使我從恐怖中撿回了壹條小生命。整個冬天都沒有流鼻涕或嘴唇開裂。
後來，朱元璋當了皇帝。有壹年，初霜節帶領部隊再次路過小村莊，發現柿子樹還在，上面還掛滿了紅紅的柿子。
面對這種情況，朱元璋思緒萬千，正是這棵柿子樹把自己從饑餓中解救了出來。他擡頭看了看這棵普普通通的柿子樹，慢慢脫下自己的紅衫，親自爬上去，鄭重地把這件襯衫掛在柿子樹上，給它取名為“侯”，然後依依不舍地離開了。
這個故事在民間流傳後，逐漸形成了初霜吃柿子的習俗。
為什麽初霜吃柿子？
初霜是秋季的最後壹個節氣，是秋季向冬季過渡的節氣。“九月中旬，氣寒凝，露如霜。”這時，已經是初霜了。在我國壹些地區，初霜這壹天有吃柿子的習俗。當地人認為“初霜吃柿子不會流鼻涕”。其他地方的人都說，初霜這壹天不吃柿子，冬天嘴唇會裂。
其實柿子並沒有這麽神奇的功效。至於為什麽要在這壹天吃柿子，主要是因為柿子的最佳成熟期在初霜前後。有句諺語為證:“初霜摘柿子，立冬打軟棗”，“初霜不摘柿子，硬柿子變軟柿子”。此時的柿子皮薄肉厚，汁多味甜，味道達到了頂峰。是這個季節最適合的水果。於是就有了“初霜吃柿子”的習俗。
柿子富含葡萄糖、蔗糖、果糖等糖類，還含有大量的維生素、纖維素、胡蘿蔔素和微量元素如鈣、碘、磷、鐵等營養成分。經常食用，不僅可以補充人體每天所需的各種營養，還具有生津潤肺、涼血止血的功效。如果每天吃壹個柿子，維生素C的攝入量基本可以滿足壹天需求量的壹半，柿子中所含的糖分可以迅速為人體提供能量。此外，適量食用柿子還可以改善便秘，保護視力，增強免疫力，還有助於預防心血管疾病。
初霜是什麽季節？秋天。
每年公歷10月23日左右為初霜節氣。初霜節氣是指天氣漸冷，初霜出現。它是秋天的最後壹個節氣，也意味著冬天的開始。在初霜季節，保健尤為重要。民間有句話叫壹年不如補初霜，可見這個節氣對我們的影響。初霜是秋季的最後壹個節氣，是秋季向冬季過渡的節氣。秋天地面散熱很多，溫度突然降到0度以下。空氣中的水汽直接凝結在地面或植物上形成細密的冰針，有的成為六角形的霜花，呈白色，結構疏松。霜只有在晴天才能形成，人們說的太陽兇霜厚就是這個意思。
初霜吃柿子的由來相關文章介紹:
★初霜吃柿子的由來。
★初霜為什麽吃柿子，有什麽作用？
★初霜習俗及起源介紹。
★為什麽初霜要吃柿子？
★中國民俗為什麽初霜吃柿子？
★初霜吃柿子有什麽好處？
★為什麽二十四節氣中初霜要吃柿子？
★ 2021初霜吃柿子的作用和好處。
★初霜為什麽要吃紅柿子？
★初霜節氣的由來和傳統習俗