如果用普通鍋煮粽子，至少要三個小時。先用大火煮半個小時，再用小火煮兩個半小時。因為粽子包的比較緊，煮的時間不長，裏面的米飯也沒有煮好，所以用普通鍋煮至少要三個小時。肥豬肉切塊，紅豆用開水浸泡3小時，倒出瀝幹，糯米用清水浸泡30分鐘，倒出瀝幹，花生炒熟去皮。
粽子大了，煮多了，煮的時候水就過不了粽子了。煮兩個小時後，把粽子撈出來，把粽子放在鍋底和底下的，再煮壹個小時。餃子吃多了，壹時半會兒吃不完。把它們放在冰箱裏冷凍。想吃的時候先拿出來解凍，然後把水燒開直接放鍋裏。水不要放太多，剛好過半個粽子，不要把葉子拆開，這樣就不會爛了。大火煮大約15到20分鐘。如果用微波爐，10分鐘就可以了。
端午節快到了。我來說說粽子，主要是用粽子葉和糯米做的。各地的包法不同，可以用多種食材做成不同口味的粽子。普通鍋煮粽子需要多長時間？這取決於溫度和粽子的大小。壹般巴掌大的粽子都是中火煮差不多壹個小時。煮粽子最好的方法是在柴火爐子上煮。粽子放入鍋內，不會過水。然後會大火煮開，轉小火慢煮兩個小時。到時候不要開鍋，燉壹晚上，第二天早上再吃。炭火的余溫會讓粽子變得綿軟香甜，紅棗的甜味滲透到糯米裏，口感最佳。