海南的特色水果有椰子、菠蘿蜜、龍眼、開心果和香蕉。椰子是典型的熱帶作物，也是熱帶地區的景觀植物之壹。海南的椰子遍布全島，栽培已有2000多年，尤其是東南沿海地區，其中文昌縣享有“文昌椰子半個海南”的美譽。椰子樹四季花開花落，果實不斷。壹棵樹同時有花、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂”。椰肉和椰汁比老的更嫩更好吃。還不如喝現場采摘的新鮮椰子汁。椰子用途廣泛。椰子肉可以加工成各種食品燉雞，成為海南的美食之壹。
開心果，這種水果長得像人的心臟，所以得名於它的形狀。開心果原產美洲和西印度群島，後引種海南栽培。阿月渾子夏季成熟，每個重50 ~ 100g。果皮淺棕色，表面粗糙。未成熟的水果含有大量的單寧，嘗起來很澀。采摘後需要存放幾天，果肉要催熟才能食用。開心果生吃很好吃，也可以做成果漿，曬幹，做成果酒。還有壹種白膠汁遍布果樹，是制作口香糖的上等原料。