佐料
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牛肋排400克
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野淮山1根
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12紅棗
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枸杞5克
佐料
鹽
2克
精力
1街區
烹飪酒
20克
胡愛山牛骨湯的做法
1.
先把配料準備好
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2.
把牛肋排用清水浸泡兩個小時，期間要換幾次清水，這樣湯更鮮美。
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3.
將牛肋排放入冷水中，倒入料酒，焯五分鐘，然後用溫水洗凈。
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4.
往砂鍋裏倒入適量的水，放入洗凈的牛筋，選擇煲湯按鈕，開始煲湯，大概兩個小時。
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5.
野山藥洗凈去泥，用淡鹽水浸泡半小時，然後去皮，洗凈，切塊。時間剩40分鐘時，放入鍋中繼續煲湯。野生山藥去皮前用鹽水浸泡不容易變黑，手也不會癢。這個方法挺有用的。妳可以試試。
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6.
然後將紅棗洗凈，放入鍋中。棗核又熱又幹，我做湯的時候會去掉，這樣就不會上火了。
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7.
當剩余時間為10分鐘時，將洗凈的枸杞放入鍋中。湯做好之後，撒壹點鹽，攪拌均勻，即可食用。
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胡愛山牛骨湯成品圖
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烹飪訣竅
妳喜歡這種美味又營養的牛骨湯嗎？歡迎留言，說出妳的看法。