當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 36種釣魚方法

36種釣魚方法

1.糖醋魚塊

練習:

1,魚切塊,清洗幹凈,蔥姜切絲。

2.將鹽、料酒、白胡椒粉、姜蔥絲、澱粉放入魚塊中,攪拌,腌制半小時。

3.另取壹碗,加入兩勺番茄醬和糖,加入兩勺醋拌勻。

4.魚塊腌好後,瀝幹汁液,把香菜切成小塊。

5.熱鍋放冷油,六成熱炸魚塊,用筷子輕劃魚塊,防止粘連。

6.煎好後翻面。

7.酸菜魚的鍋裏加壹點開水,蔥姜可以不撈出。

8.番茄醬和澱粉都放在鍋裏。

9.大火燒開,轉小火,湯收壹半就可以煮了。

第二,炸魚

練習:

1.魚洗凈,控幹水,上料酒,加鹽。

2、醬油(醬油的壹種)、香油、排骨醬準備。

3.加水,攪拌均勻。

4.把魚放在熱油鍋裏煎。

5、壹面金黃,翻到另壹面再煎。

6.倒入排骨醬,小火燉壹會兒。

7、看醬收汁,即可出鍋。

8.撒上蔥花。

小貼士:把魚兩面煎壹下就行,不管熟不熟,因為醬汁會放下來燉。

三、家常紅燒魚

練習:

1.把魚洗幹凈,用刀刮壹下魚的正反面。

2、鍋中放入適量花生油加熱。

3.將魚放入鍋中,加入少許水,加入蔥、姜、蒜和紅辣椒。

4.倒入適量的白酒。

5.蓋上鍋蓋,煮兩三分鐘。

6.揭開加醬油,料酒,醋,油耗,再加少量水燒。

7.燒制壹段時間後,加入醬油(醬油的壹種)上色,再燒制壹段時間。

8.加入鹽和味精。

9.慢慢煮魚,把汁從鍋裏拿出來。

10,用香菜和紅辣椒裝飾。