能量35kcal蛋白質65438+ 0.1g脂肪1.2g碳水化合物6.2g膳食纖維1.3g硫胺素0.05mg核黃素0.02mg煙酸0.6mg維生素C 20mg維生素E 1.14mg鈣101。0.1毫克37毫克鐵0.8毫克鋅0.65毫克硒0.5毫克銅0.14毫克錳0.05毫克。
1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，味道極其酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，非常有利於食品衛生。實驗表明，酸度很強的檸檬汁能在15分鐘內殺死貝殼中的所有細菌。
2.檸檬香氣濃郁，可以祛除肉類、水產品的腥味，使肉質更加鮮嫩。檸檬還能促進胃中蛋白水解酶的分泌，增加胃腸蠕動。在西方人的日常生活中，檸檬經常被用來制作涼菜和腌制食品。
3.檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽的結晶，從而防止腎結石的形成，甚至已經形成的結石也可以溶解。因此，食用檸檬可以防治腎結石，減少部分慢性腎結石患者的結石。
4.吃檸檬還可以防治心血管疾病，緩解鈣離子促進血液凝固的作用，防治高血壓和心肌梗塞。檸檬酸有收縮和強化毛細血管，降低通透性，改善凝血功能和血小板數量，縮短凝血時間和出血時間365，438+0% ~ 765，438+0%，有止血作用；
5.新鮮檸檬含有豐富的維生素，是天然美容佳品，能預防和消除皮膚色素沈著，具有美白功效；
6.檸檬生食還有很好的安胎止嘔作用，所以檸檬是適合女性食用的水果。
壹般人群都可以吃。