南瓜蛋糕烤出來表面爛的原因 買的南瓜蛋糕，有壹個表面爛遭遭的，烤

兩點，第壹，妳的配方有問題，可能會是配方中液體的東西偏多，網上的東西也不壹定準的，最好怕配方貼上來看看。第二，烘烤溫度過高，妳也不說說妳的烘烤溫度和時間，怎麽具體幫妳判斷。至於回縮的問題，如果是在烤箱中烤著烤著就回縮了，那就是烘烤過度。如果是冷卻之後回縮了，那就是沒熟