過年蒸花糕是什麽意思？

1，過年蒸花糕的寓意是:步步高升，蒸蒸日上。因為糕與“高”諧音，而且壹層比壹層高，寓意日子紅紅火火，甜甜蜜蜜，生活壹年比壹年高，所以過年蒸花糕主要是為了吉利。

2.蒸花糕所用的原料主要是面粉和幹棗，面粉必須是當年收割的新鮮小麥磨成的。